bandar pontian...(part two)

April 24, 2016, 4:19 am

≫ Next: bandar pontian... (part three)

≪ Previous: bandar pontian..ada benda pelik..mende? (part one).

$

0

0

bismillah

Oleh kerana masih ada masa sebelum dinner, kami pusing2 kat BandarPontian ni...Memang nak cari pantai...Mana tau leh rehat2 otak yang kepenatan serta memanjakan mata dengan persekitaran di sini...Takde pun nampak pantai orang mandi manda kat sini. Dalam masa kami pusing2 tu me nampak ramai orang menuju ke satu tempat....Jadi kami pun ikut la kereta kat depan...Nak gak tau ke mana arah tuju tu.

Dalam perjalanan tu me nampak ada commercial premise yang belum di duduki...Nampak cam dah siap andready foroccupation...may be not yet granted the CFO...Bangunan ni agak contemporaryin term of design...flat roof with straight lines, clean cut, simple and boxy...facade banyak guna glass...Memang sekarang banyak bangunan di rekacipta bercirikan form yang demikian.

Berhampiran dengan bangunan ni ada semacam man madelagoon...Me nampak ada pier dan concrete bridge macam untuk kegunaan jetty gitu...Me terfikir...ngikut design acument dalam kepala me ni mesti untuk kegunaan boat/yatch berlabuh dan docking...Mesti la marina ni..Takde lak nampak dry dock untuk boat park...Kalu ada dry dock tu memang untuk di park boat tu satu tempoh yang lama...

Laluan yang banyak kereta dan orang ramai dok lepak2  ni bentuknya macam satu cul de sac yang besar...dead end...verycolourful...Macam pedestrianwalkway gitu...nice treatment withcoloured interlocking slabs...hmmm...sesuatu yang menarik..

Me confirm kan dengan seseorang yang me jumpa tadi...Memang la ni marina...Projek tambak laut oleh pemaju yang memajukan kawasan commercial premise tadi tu...it's a waterfront development. Oleh kerana ni adalah sesuatu yang asing maka ramai lah orang tempatan yang datang untuk tujuan rekreasi petang2 gini...Meriah tul tempat ni...

Selain dari lagoon ni, takde apa aktiviti pun...Pada pandangan me la...memang manusia ni perlukan sesuatu untuk rehatkan minda...lapangkan fikiran...Macam tempat ni...it's for free...takyah bayar apa dan yang me dapat rasakan adalah ketenangan dengan persekitaran yang ada di depan mata...Bila kuar ke tempat2 gini...hubungan kekeluargaan pun makin intim...tu yang kita nak.

Mungkin tak semua orang perasan kat Bandar Pontian ni ada tempat cam ni..Bagi me la...it's ok to do the development on reclamationland...sekiranya bawa faedah kepada kerajaan dan orang ramai. Penduduk tempatan pun bole gak dapat benefit dari segi employment di sektor2 yang berkaitan...Takkan la semua nak jadi nelayan...

Leka gak me dok kat sini...Lapang fikiran tengok laut luas terbentang. Ada pulau dan juga nampak trawler nelayan yang baru pulang dari menangkap ikan...Ada gak bot yang baru kuar nak tangkap ikan tepi pantai la agaknya...takleh gi jauh bot enjin sangkut gitu..

Well, what a very dramatic scene with all the activities that blend together into an astonishing twillight panorama...wow..phenomenal.

Ramai orang dok santai dengan famili, rehat2 sambil membiarkan anak2 roaming around...sonok nar nampaknya...Sebenarnya kawasan yang berbatu ni adalah breakwater...sebagai wavebreaker untuk menahan ombak...Memang batu2 ni penting juga sebagai shore protection...Marina tak boleh ada di tempat opensea...goyang berjoget menari samba abih la boat/yatch tu.. Apa yang menarik perhatian me seolah breakwater ni di reka untuk lain2 kegunaan selain dari tujuan asal sebagai penahan ombak....

Hmmm....I don't know whether it's purposely planned or incidental...somekind of after thought planning...Apa2 pun me rasa ni sesuatu yang bagus untuk di jadikan contoh...Cuma kawasan gini perlu pemantauan dari aktiviti2 yang kurang sihat...seperti tumbuhnya gerai2 haram yang akan mencacatkan keseluruhan environment tempat ini... Juga takut nanti banyak lak kereta rosak kat tengah2 malam....faham eak yang me maksudkan tu...

Teruja nar me dengan tempat ni...sonok tengok gelagat manusia kat sini...Ada macam2 orang...Mungkin gak local tourist macam me ni...Ada yang datang dengan pakaian aduuuuh macam nak gi pesta...Ada yang santai bawa famili...Ada yang solo...Menarik...Biasa la tempat gini ada orang jual aiskrim...Elok gak basahkan tekak cuma jangan la buang sampah merata..

Anak2 dan mak2 anak la yang paling sonok me tengok...Bawa pancing bagai...Bukan nak mancing sangat pun...riadah la katakan..Sambil2 dok saja2 hulurkan joran...Rasanya kalu tempat2 gini ada gak yang mancing orang...

Biasanya tekaan me ni tak salah..assumption me banyak yang tepat...Kita tengok nanti ada tak insiden pancing orang ni.....

Hihhhii...syok gak dok sini di waktu senjakala begini...hahaha..

Hmmm....ada banyak lagi yang nak di kisahkan tentang tempat ni...Baik kita pause dulu kejap...Kalu panjang2 nanti muak la nak baca....Kasi suspense sikit baru la kita sambung balik ... tunggu eak.

sekian lah saja buat kali ini. 

semoga kita ketemu lagi di lain episod.

terima kasih.

wassalam.

---

bandar pontian... (part three)

April 22, 2016, 7:05 am

≫ Next: kukup...(part one)

≪ Previous: bandar pontian...(part two)

$

0

0

bismillah

In the earlier town planning layout...Most buildings do not really comprehend the importance of waterfront as a value add asset for the overall development. Most buildings are more concerned on fronting the main road. The idea of having esplanade as part of town recreational area has lately being given some kind of leverage in the township place making...a kind of positive outlook from the administrators at Local Government level...a good start anyway rather than having a vacuum in a beneficial and pragmatic urban design perspective.

Me suka tengok ramai yang datang ni dengan kuarga bawa anak dan isteri2....damainya ...Memang teruja dan  sonok tengok kuarga bahagia...ya...Bahagia bukan mesti kaya raya...Yang datang ni pun takde la berkereta mewah...Biasa2 je tapi semua yang me nampak hmm..mendamaikan jiwa...Buat me tersentuh bila dengar anak2 memanggil nama ibu ayah... 

Kuarga sangat penting dalam hidup kita...Demi orang yang di sayangi...kita sanggup dan rela mati kerana mereka...mempertahankan hak dari menjadi seorang yang dayus.

"Demi kamu, sekiranya aku mati, aku rela"

Ahhh tetiba me jadi emotional lak...common man ..lelaki  sejati tak boleh nitiskan air mata...Jika orang yang kental jiwanya menitiskan air mata mesti atas sebab yang sangat kuat gara2 sentuhan yang paling dalam serta memilukan....

Ada gak me nampak tadi yang solo datang sorang2 dok makan kuaci lam kereta..Jap2 tengok fon...Pah tu sambung makan kuaci balik...Sib baik berdisplin tak di buang kulit kuaci merata ...Me rasa dia tengah krisis atau tengah tunggu call mungkin jua tunggu whatsapp seseorang...Kita leh nampak dari raut wajah yang kegelisahan tu..

Ada gak yang merajuk lari dari pasangan dan terus bawa diri kat tempat2 cam ni...Kadang2 orang lelaki ni ego gak tak nak ngalah...tak makan pujuk rayu...Konon nak tunjuk dia tu keras kepala...

Tapi kalu datang tempat2 gini ada pakwe yang prihatin dan caring dok respond baik punya dan kalu makwe tu layan nyesal tak sudah pakwe yang degil tu.....Sapa suh nak berdegil sangat...Bunga ku puja di petik orang...huhuu...

Yang me nampak tu, orang pompuan la...Dia pasan me tengok dia..Masa tu me lam kereta tengah edit foto dalam fon...Bukan me nak tengok sangat pun tapi dah sebelah2...tertengok la...Dia malu2..tapi me wat selamba sambil senyum kat dia...Senyum kan sedekah pun...

Ada lak dua orang budak lelaki datang kat kereta budak pompuan ni..Nak adjust la tu...Budak pompuan tu tak layan dan terus hidupkan enjin kereta..Sebelum berlalu dia angkat tangan kat me...Me pun angkat gak la tangan me sendiri, takkan nak angkat tangan dia lak...

"Orang berbudi kita berbahasa..."
"Orang memberi kita merasa..."

Tapi takde pun dia bagi kuaci, jadi tak dapat la merasa...Setakat angkat tangan tak dapat rasa apa pun...Silap peribahasa ha ha ha...Tapiiii.....yang mahal tu ada senyuman...me sorang jer senyum dia tak pun...dia belah gitu jer...Cuma jelingan di ekor mata nya tu yang mahal....Ok gak la tu pada takde langsung kikikikikkk..

Me rasa saja dia nak bagi tau kat budak lelaki tu yang dia kenal me...Budak lelaki tu tersipu2 malu..Kira me ni jadi penyelamat la.

Bahaya kalu datang sorang2 tempat cam gini...Me ni jenis lembut hati....cepat kesiankan orang...kikikk...Tapi me datang dengan famili...Selamat la me dari gangguan spiritual huhuuu....

Takde la me saja2 jer gurau tu...Adooi...Jangan lak lekas caya ...hu hu hu...me wat lawak je la...hi hi hi...Macam real jer..habuk pun takde....Saja2 jer khayalan waktu senjakala...best gak..free pun khayalan tu...Silap2 khayal dapat bonus kena tegur kat anak2..huhuhu...Apa2 pun 70% kisah benar tu wei...

Selepas maghrib kami kuar nak gi dinner. Banyak terdapat gerai2 di sepanjang pantai kat kawasan rumah kedai yang hanya beberapa meter saja dari hotel tempat kami nginap...a walking distance. Kami pilih satu tempat duduk di bawah pokok....atas side table jalan atau pesdestrian walkway rasanya...dah malam tak nampak sangat. 

Order makanan kat sini tapi tempat masaknya kat resto di kawasan deretan kedai di seberang jalan. Best gak lepak kat sini....dapat rasa angin laut ..Taklah rasa humidity yang biasa tinggi walau pun waktu malam.

Kami order ikut ready set untuk empat orang...ada tom yam, ikan siakap tiga rasa, sayur kailan ikan masin, telur dan extra dish kami tambah sotong goreng tepung...hmmm...Mana2 pun ada Thai dish ni....Dah jadi macam satu phenomena untuk masakan panas malam2. 

Bagus gak la makan panas2 daripada makan lauk tengah hari...Perut me ni sensitif gak...Kalu lauk lama mula la perut meragam...Manja macam kereta ferrari lak jadinya...Maklum la body dan enjin ni nak pakai lama jadi kena la jaga baik2 hu hu hu.

Lepas dinner kami jalan2 kat kawasan sekitar bandar ni...Biar makanan hadam baru leh baring. Nabi pun amalkan jalan 100 langkah selepas makan...Kita ikut la tu kan sunnah Nabi......

Me singgah kat 7E cari munchies untuk nite crunchies..Malam2 kena mengunyah sambil nonton TV....Tu kebiasaan la me cam tu...bukan pun leh tidur malam...Setengah orang letak kepala jer terus lelap...me jeles dengan orang cam tu...

Berakhir lah kisah pasal Bandar Pontian ni...Esok nak gi Tanjung Piai lak. Kena bangun awal takut ujan tengah hari ke petang tak bole la nak ronda2 kat Tanjung Piai tu...

sekian .. terima kasih

hingga ketemu lagi

wassalam

kukup...(part one)

April 16, 2016, 9:25 am

≫ Next: kukup...(part two)

≪ Previous: bandar pontian... (part three)

$

0

0

bismillah

Cuaca masih ok pun .. Tak nampak macam nak hujan ke apa...Jadi kami decide to go for the next destination, Kukup...Baru kul 12 tengah hari....Nak makan pun rasanya awal lagi...So off we go towards Kukup...Me penah datang dulu masa me was involved in a study on New Villages and Traditional Villages for the whole of Johor State..That was years ago...Mungkin banyak yang berubah la kot...

Kami masuk menghala ke Terminal feri ...Kiri kanan ada kedai2 jual cenderamata...Sib baik ada parking kat depan sekolah...Ramai gak orang...Kat situ tu sesak dengan manusia yang kuar masuk terminal...Naik feri la tu agaknya...Dah kat Terminal feri pe lagi mesti la naik feri takkan naik kapal terbang lak..huhuu

Me nampak ada gak hotel bajet kat kawasan terminal ni..Mungkin untuk penumpang transit la kot..Ramai yang bertutur dalam bahasa Indonesia...hmm..Baru me tingat yang terminal ni sebenarnya untuk ke Tanjung Balai Indonesia...Padan la ramai penumpang dari sana pun...Rupanya ramai gak yang kuar masuk antara dua negara jiran ni..Bisnes ke apa entah lah?...Tak sempat nak tanya nak dapatkan info lebih kurang..

Kami jalan2, santai2 sambil nengok2 apa yang ada kat sekitar pekan ni...it's predominantly a Chinese settlement...witnessed from the presence of temples, schools, seafood resto and souvenier shops plus other activities like budget hotels business and so on....a tourism niche environment...

Tiba2:

Boat Promoter/BP:Bang nak naik bot ke...tour kawasan Kukup ni...

SM:Ke mana pegi...jauh ke pusing2

BP:Dekat sini jer...gi tengok sangkar dan area pulau Kukup tu

SM:Tambang cam ner?

BP:RM10 jer sorang untuk sejam...bot bole muat ramai..

Me tanya pada Mem dan anak2...Semua setuju...Lagi pun bukan ada apa pun nak di buat..Baik la naik bot...Bole la juga tengok2 apa yang ada kat laut sana. Kebetulan ada gak famili datang dari Wangsa Maju KL yang nak ikut sama naik bot...Ramai2 lagi la meriah.

Laluan ke pengkalan bot tu adalah melalui resto makanan laut...hmm Pandai gak dia orang ni eak...Tu la ramai yang makan kat resto tadi. Bot dah ready...Pemandu bot tu, a China man separuh umur... Di benarkan kami naik dan bebas nak duk kat mana pun....Tak ramai orang, yang ada dua famili jer...Kami berempat satu kuarga lagi tu berempat juga..So kami pilih la ikut suka hati....

Me ambil tempat kat bakang seat senang nak ambik gambar...no obstruction what so ever and I can enjoy the fullview...Kalu dok kat dalam susah sikit nak ambik gambar kot tingkap...Lagi pun boat ni tak laju...Kalu laju huyu hayang memang la dok kat mana pun tak selesa...Satu kelebihan dok kat bakang ni takde la kena tempias ombak...Nak ambik panoramic view pun senang...

Banyak benda yang nak di citerkan ni....Nampak cam menarik tul boat cruise ni...Baru bermula dah nampak macam2 yang sebelum ni tak terfikir oleh me pun...Waah...menarik ni untuk jadi bahan tulis journal nanti...Dah panjang ni pun...Kita berenti kat sini...Nanti kita sambung di next episode..sabar yer.

sekian. 

terima kasih.

semoga ketemu lagi.

wassalam.

kukup...(part two)

April 16, 2016, 9:29 am

≫ Next: tanjung piai resort....menarik sekali (part one)

≪ Previous: kukup...(part one)

$

0

0

bismillah

Bermula lah boat ride menyusur pesisir kawasan penempatan yang penuh dengan bangunan rumah dan kemudahan komuniti ...Ada kuil..dewan..semuanya on stilt..Bila dok lam bot ni lain lak nampak pemandangan sekitar ni...Baru la terbuka minda...Semasa kat darat tadi tak nampak lak cam ni...Rupanya pemandangan dari laut ni lebih menyeluruh...We can have a full view on the settlement plus the area of fish rearing...in cages. Most buildings take advantage of the waterfront...they really utilised the nature's gift. 

Bot bergerak perlahan...sampai kat tengah kawasan penempatan ni...bot berenti...Ada taklimat rupanya..Pemandu bot yang bagi penerangan...Takde ombak pun so tak yah la anchoring...Kalu ada ombak mau terumbang ambing gak la kot. Tapi biasa la kat kawasan yang dekat dengan darat memang tak ada ombak ganas kecuali ada selisih dengan lain2 bot. 

Kami pun dengar la apa yang di citerkan oleh pemandu bot ni. Bagus gak la dia sendiri yang citerkan tak yah lah upah lain orang untuk ambik alih tugas as tour guide ni...jimat banjer pun. Sekarang ni semua kena pikir camne nak save bajet...minyak turun barang lain lak naik...Kalu tak berhati2 banjer...parah nanti..Mana ada orang bagi pinjaman at difficult times like this.

Pemandu bot ni bercakap pelat2 Cina gitu la...

"Wa mau celita sikit pasal ini tempat....Ni olang panggil Kukup namanya..Olang sini hidup jadi nelayan...Nelayan pantai dan nelayan laut lalam.."

Dia berenti jap sambil tengok2 kat kami kerana kita orang semua diam nak dengar dia cakap apa...Bunyi enjin bot tu pun kuat gak..Kurang jelas la pulok jadi nya...hmm

"Dan lamai juga yang telnak ikan sangkar...sikit jam saya bawa itu sangkar punya tempat..mahu beli ikan hidup pun bole la.."

"Besar betul ya kampung ni" Me saja mencelah.

"Ya manyak besar..ada dua bahagian ..dua kampung la...sebelah kili tu namanya Kukup Air Masin ada 3000 olang dan kanan tu Kukup saja la...ada 3000 olang juga...lebih kulang itu macam la...Lu tengok itu tempat ada macam2..seafood restolan...dewan..sekolah Cina..macam lain2 kampung juga la..cuma ini kat lalam laut..."

"Itu saja la wa bole celita sikit tentang ini tempat..."

Dan kami meneruskan perjalanan...Di bawanya kami menyusur kawasan sangkar2 ikan yang banyak terdapat kat sini...Kagum me tengok usaha nelayan2 ni membina sangkar2 ternakan ikan yang begitu luas. Me pun tak paham dari segi perundangan...Biasa nya kawasan gini adalah rezab JPS/Jabatan Parit dan Saliran atau pun State Land...Kena mohon water concession untuk menduduki tempat sedemikian. Mungkin dah ada arrangement dengan jabatan2 atau pihak PBT/Pihak Berkuasa Tempatan Pontian.

Wow..so fascinating..I just can't imagine there exist such a kind of settlement like this...With 6k population...it's bigger than some Malay Kampung...Of course it's compact and not properly planned due to site limitation as in other normal kind of settlements..So they make do without any guidelines on building etc..Nothing on fire safety, sanitation, drainage or what...but it's ok...I think there are things we can learn from this kind of development...Sometimes constraints and desperate conditions make people more creative and respect each other in the name of survival, so they become a close knit community in the end...high in spirit of neighbourliness and gotong royong. When people are complacent they tend to be selfish and individualistic.

Through my observation...professionally guessed, this area was actually a rezab pantai..and slowly they built structures on fishing activities...then gradually sprung up into a fishing village as it is to this moment...I think that's a norm in every area of no man's land...may be during that time there was no such law abiding to this kind of settlement...Documentation is very important as a proof in any form of dispute.

Semacam legal la gayanya kerana me nampak mereka dapat segala kemudahan awam, utiliti dsbnya...ada api letrik, air pun juga ada..I don't think they survive on Gen Set...Me tabik gak la dengan spirit dia orang ni...Apa saja bole jadi kalu ada kemahuan..Datang sini dulu lebih 100 tahun lampau mungkin takde apa pun selain air laut...Sehelai sepinggang jadi nelayan cari rezeki...hingga la ujud commune sendiri..I think the whole settlement tu orang2 Cina...me got no statistic cuma melalui observation depan mata saja la..


Hmmm ....baru part two nih...Ada banyak lagi yang nak me citerkan pasal Kukup ni...Menarik gak la bagi yang lom tahu tentang tempat ni...Mungkin gak orang tempatan pun ramai yang tak tahu sejarah tempat ni pun ada rasanya...Jadi....teruskan lah follow me kalu nak tahu citer seterusnya..


sekian
terima kasih
kita ketemu lagi
wassalam.

tanjung piai resort....menarik sekali (part one)

November 15, 2019, 3:37 pm

≫ Next: tanjung piai resort ...(part two)

≪ Previous: kukup...(part two)

$

0

0

bismillah

Akhirnya sampai gak kat tempat yang di tuju...well...what atribute...Pengalaman bermakna pegi Kukup tu...Tak nyesal sikit pun la jejak kaki dan jamu mata kat situ tadi...

Hujan rintik2 menyambut kedatangan kami...Angin bertiup kencang...Maklum la tepi laut..Nak buka payung pun tak dapat. Bila berangin cam ni ombak pun ikut ganas gak..Hempas sana hempas sini kan main lagi lagak nya...

My first impression...I saw a beautiful canal on both side of the path leading to the resort...Clear water with rows of coconut trees ..So serene and peaceful....what a beautiful mirror image reflection...A far cry from the hustle bustle of city life...The kind of place that lightens up my mood...what a spiritual retreat...

Ada beberapa orang budak remaja sedang bersantai kat tebing canal depan pintu masuk resort ni ketika me melangkah masuk menuju ke connecting bridge yang menghubungkan mainland dengan bangunan resort tu..

Me tingat masa kecik2 dulu..kalu nampak orang yang pelik sikit especially overseer daripada Jabatan Parit dan Taliair/JPS la kalu sekarang...bawa motorsikal Norton...cam garang la gayanya...kita orang memang sembunyi dalam semak...Bukan apa kerana kita orang yang menuba ikan dalam taliair tu...Tuba tak di benarkan pun ...Nanti mabuk pening abih ikan tu melompat meronggeng berjoget berdisko berdangdut gerudi Inul pun ada...Tak tentu hala...dah pening kepala macam hisap ganja la kot...Senang la nak tangkap...Orang pun kalu dah mabuk senang gak kita tangkap...huhuhu...

SM:Adik...buka ke coffee house kat resort ni?

Me saja tanya budak2 yang dok bersidai kat wakaf depan laluan ke resort tu.

B/Budak: Buka bang...kalu nak makan rasanya masih ada makanan tu..

SM: Buka biasa nya sampai kul bape?

B:Setahu kami sampai malam.

SM:Kamu ni tinggal kat kawasan ni ker?

B:Tul la tu...kampung kami tu ha kat jalan masuk tu..

SM:Terima kasih dik..

B:Sama2 bang...selamat menjamu selera.

Me pun bagi isyarat kat Mem and my daughters...bagi tau yang coffee house di buka..

Resort ni terletak jauh dari pinggir pantai...Ada jambatan di perbuat daripada konkrit menuju ke bangunan resort proper...reception & lobby lounge cum coffee house. Ada satu welcoming gazebo beratap biru di pertengahan jambatan. Tengok la detail deco kat cucur atap tu...Bagus gak la ada node cam ni kerana connecting bridge ni panjang juga jutting out to the sea, attached to the resort...Kalu hujan bole la jadi transit area sebelum meneruskan langkah ke resort tu...

Cantik gak resort ni....Bilik2 penginapan terletak di satu kawasan kebelakang dengan lobby lounge yang juga merupakan reception/front desk dan juga sebagai   F&B/coffee house untuk resort ni. Ada gak la cakap macam cafe la...Besar lobby ni...Hmm bole muat ramai orang per seating..Sesuai gak la untuk buat function macam wedding ke apa....

Wedding kali pertama sokay...sangat sesuai...Kalu wedding kali kedua/maksud tu kawin dua la...hahaa...Memang sini tak sesuai...Lom abih sanding pengantin tu entah2 dah ke dalam laut kena terajang...Sapa yang terajang? Ahahahaaa...good question.. tuuuut...hahahaaa..Kalu berani nak gigil2 basah lencun lam laut cer la try buat...Ada berani?
.

Hujan lebat membuatkan lantai licin...Tempias masuk sampai ke sebahagian kawasan lobby lounge. Kena hati2 nak berjalan pun...Tu me nasihatkan pada Mem dan anak2 tak yah masuk ke tengah, cukup la kat main entrance ni lebih elok takde kena tempias.

Apa yang me nampak toilet islocated at the entrance area...next to the main door...bersih tempat nya..Very convinient la..Apa2 pun dah tabiat me akan check dulu toilet...Kalu ok baru la me rasa ada appetite nak makan...Mana leh nak makan kalu nampak toilet kotor ada "sosej" terguling lam mangkuk tandas...Ya ampunnn...me nak termuntah cam tu...Kalu cantik rupanya ok gak la ni dah la buruk busuk lak tuuu,,,,huhuhihuhiii..Kadang2 orang yang tinggalkan "sosej" tu macam tak rasa apa2 pun...Bangga kot dapat tinggalkan cenderahati cam tu...Adooooi..macam2 pangai manusia yang tak tau jaga kebersihan.

Kami pilih tempat duduk yang paling depan dengan entrance...Tempias hujan kalu dok kat kawasan mengadap laut tu...Tempat kami duduk ni kira terlindung la sikit...Nice view ada jeti nelayan kat sebelah kami duduk ni..Indah kan suasana cam ni...Bila tengok laut hati rasa tenang dan damai. Mungkin gak la nape orang2 yang tinggal tepi pantai dan lam hutan hati mereka murni...

Cer tengok monyet...sentiasa sengih2 ngilai2 kadang2 pasal berebut pisang je pun...Tapi mereka happy semacam jer..kikikkk..Me penah tengok monyet rampas kacamata orang dan di pakainya...Encem giler...Nak dapatkan balik kacamata tu senang je...bagi carlsberg tin tu...Pah minum satu tin terus tumbang monyet tu...Dapat la balik kacamata tu...huhuuu...good idea ..bole apply ni..

Sib baik kami sampai ni kira dah lewat gak la...Almost 3pm...Orang yang lunch pun ramai yang dah balik...Kat dalam tu ada bape meja jer yang masih ada pelanggan..Waitress datang bawa menu...Kami pilih la apa yang patut...Ada macam2 jenis hidangan...Ala carte pun ada...Tapi kami pilih yang special order je la...Bukan kami nak ke mana pun just tohave lunch...sambil santai2 tengok laut. 

berakhir lah sudah bahagian pertama kisah Tanjung Piai Resort ni

kita sambung lak di part two jika segalanya mengizinkan
terima kasih 
wassalam.

tanjung piai resort ...(part two)

November 17, 2019, 9:43 pm

≫ Next: tanjung piai resort (part three)

≪ Previous: tanjung piai resort....menarik sekali (part one)

$

0

0

bismillah


Sambil nunggu makanan siap me pegi la tinjau2 apa yang ada kat lobby lounge tu....Rekabentuk bangunan ni agak menarik...they really make use and fully take advantage of the waterfront...no wall, nothing...just the pillars...command full view all around...good ventilation....high roof with exposed rafters...very airy...more on vernacular architecture that suits the tropical climate.

Me nak gak masuk ke kawasan chalet tapi hanya guest saja yang di benarkan...dapat ambik pic je la...Bangunan chalet tu di bina on stilt kesemuanya...Ada dua tiga jenis la kalu tengok daripada bentuk rekaan bangunan tu...

Dapat me bayangkan tidur malam di temani nyanyian ombak mendayu2...Memang indah rasanya di buai irama ombak dan angin menderu...Jangan ada tsunami dah la...Kelam kabut nak selamatkan diri..Harus hanyut lam keadaan bogel..Bole bertukar dengan dugong kalu tengok dari jauh...hi hi hi...

Apa yang me nampak...bangunan tu memang selamat la untuk di diami...Cuma bangunan penginapan ni agak jauh dengan kawasan parking kereta...Agak macam tak selamat nak tinggalkan kenderaan kat luar tepi jalan tu...Takde pun tanda2 yang tempat ni ada security personnel yang membuat kawalan, rondaan dan pengawasan......

Entah la kalu malam2 ada yang mengawal...tapi takde pun nampak pos kawalan..Takkan berkawal lam hujan. Gigil sejuk..kecut urat betis nanti..Maksud me kat parking tu la..Itu satu je yang drawback nya tempat ni...Kalu datang dengan bas ok la...Kalu kenderaan persendirian susah la nampak nya.

Me cakap gitu kerana me ada pengalaamn pahit kereta kena pecah masa me bermalam  kat satu hotel di Seri Iskandar, Perak dulu tu...Kereta sekarang banyak yang guna electronic system ...Me abih hampir RM9k nak repair pintu dan electronic system kereta me tu dulu ...Not worth all the troubles to stay at that kind of place without proper security.. 

Stay kat tempat2 gitu wat tak bole tidur malam...Tak selamat langsung...Jenis hotel atas kedai...dah takde choice terpaksa la...Tak sangka nak jadi kes pecah kereta lak..Geram tul laa. Tu la sekarang me akan check dulu hotel cam ner only then me akan bawa kereta mana yang sesuai...Berhati2 la...Dah kena memang jadi teladan la pun...

Makanan yang di order dah pun sampai..Waaaah lumayan juga masakan nya ni...Ada ikan, ketam, udang, sotong, sayur campur..Hmmm ni yang wat tak tahan nak menjamu selera ...tambah lak tengah lapar dan ambience yang indah ni juga menyemarakkan selera pun..Makan ramai2 ni tambah2 dengan famili...Memang dapat eratkan hubungan..Kalu gaduh sikit2 pun lekas je baiknya...

Tu pasal outing ni sangat penting...Ada gak yang saja cari pasal...Bila time makan je...masa tu la cari modal nak gaduh...Macam buang tabiat tul la...Ada gak yang cam tu..Entah la nape...Kalu dapat yang mulut murai...harus leh giler..Ada sorang cikgu ni tanya anak muridnya:

"Nape orang pompuan hidup lama berbanding lelaki?"...

Anak murid tu jawab.. 

"Kerana orang pompuan takde isteri"...

Kalu tak paham joke ni takpe la..simpan la untuk esok..

Bila me ingat2kan balik sebenarnya ni la tempat yang kami nampak masa kat Tanjung Piai tadi...Nampak tempat ni macam ada bangunan dalam air tapi tak dapat nak teka apa dia...Nampak gak TELCO tower yang me zoom tadi...rupanya dekat sangat..

Tanjung Piai ni kira macam tempat sejarah tapi tak ramai yang datang ..Resort ni pun tak di war2kan...Me pun tak tau ada resort ni semua...Masa check lam internet takde pun citer pasal resort ni...Tadi me tanya kat reception...hmmm

SM:Assalam dik...ada brochure tak resort ni?

R/Reception:Takde la bang, dah abih.

SM:Abih tu camne kalu nak booking?

R:Tu la...dulu ada lam fb tapi sekarang dah takde.

SM:Tu la pasal memang susah kami nak cari tempat ni...maksud saya nak buat booking.

R:Kita orang tengah up grading system ..macam ni la abang ambik kad ni...

Tu  pasal la tak dapat nak cari...tengah up grading something, tapi sepatutnya mesti la ada interim measures untuk kemudahan pengunjung..Entah la ...Dia orang lebih paham..me ni pikir sebelah pandangan me je..We, as customer has the right to know...after all this kind of business involves public at large...hospitality.

kita sambung di lain keluaran (part three)
terima ksaih semua
wassalam.

tanjung piai resort (part three)

November 18, 2019, 8:24 am

≫ Next: Sahabat Senjakala

≪ Previous: tanjung piai resort ...(part two)

$

0

0

bismillah

Tak mahal pun bill...less than RM100...Tengok ketam tadi risau gak takut beratus2 bill nya...Ketam tu tak sampai RM20...murah nar nih....After all not me who settle the bill...ha ha ha ... Ada orang baik hati yang nak banjer semua ni...thank you very much..

Rehat sebentar sambil minum2...Makan dah selesai...Ada lagi satu jug watermelon lom minum...Sambil santai2 ok la gak...masih hujan pun lagi nak kuar bukan la bole pun.

Me nampak macam ada pelabuhan kat sebelah depan resort ni...Kalu tak silap tu dah Singapura..Nampak crane ..kontena dsbnya...Macam ada wharf pun ya..Tu secara logik mesti la pelabuhan...me try to zoom...Nampak gak la apa benda...Memang port area la tu...

Hujan dah reda...perut pun dah kenyang...dan mata pun telah di manjakan dengan panorama indah yang tak terungkai kata. Me rasa sangat bersyukur Allah masih beri kesihatan dan masih bole aktif bergerak ke sana sini dengan mudahnya..Semua tu dengan izinNya. 

Tu la me pesan kat family members...masa tengah sihat dan mampu dari segi perbelanjaan...jangan kedekut nak banjer untuk libur...Kalu dah terlantar ada duit segunung intan pun dah tiada ertinya bagi diri kita. Orang yang sihat menikmatinya...Kita yang punya harta, tapi kita hanya putih mata nengok...huhuu...Saja jer nak bakar semangat...ha ha ha..

Sebenarnya bila di renung betul2...ramai orang yang suka santai ...bawa famili jalan2 dan menikmati apa yang ada di persekitaran kita. Banyak gak tempat2 yang sesuai untuk di kunjungi bersama kuarga...Anak2 isteri2 semua nya sonok bila dapat kuar dari asyik dok terperap kat umah je..Bosan bengang kalu asyik terperap dan dok buat keje routine...

Manusia ni pun perlu gak rehat...Kalu ada masa tu luangkan lah waktu dengan yang tersayang..Me nampak tadi memang ramai yang datang sini bukan kerana nak makan pun..tapi saja2 jalan2...Kan main sonok dia orang posing...Tu maknanya mereka enjoy outing kat tempat2 gini..

Dulu masa me kecik2 mana ada peluang cam ni..Bapa hidup kais pagi makan jam tu gak...Hmm..peribahasa pun kena tukar...Actually kais pagi makan pagi ni sangat bagus konsepnya...Ya la makan barang fresh...Kais2 je makan..

Tapi orang sekarang kais pagi makan seminggu kemudian....Dok simpan lam peti ais...Hahaha logik gak kan tuu..huhuu..Jangan dok gelak ..Mungkin peribahasa tu dah obsolete macam henfon lama...not applicable anymore...Huhuu..kalu tak setuju dengan me pun sokay..no hal..hehehe

Selamat tinggal Tanjung Piai Resort...may be, who knows on the next visit I will stay and try to experience the "nyanyian ombak" the whole night long...

meet up in the next change...

sincerely yours
wassalam
cheers mates.

Sahabat Senjakala

November 19, 2019, 2:35 pm

≫ Next: emas tipu...kaum hawa kena hati2 yer

≪ Previous: tanjung piai resort (part three)

$

0

0

Sekali sekala bila ada kenduri kendara baru jumpa teman2 yg dah lama terpisah...Sebenarnya bagus juga ada hadiri majlis kahwin ...Mcm reunion la pulok jadinya...

Minggu lps ada jemputan kenduri kahwin anak mantan KPJPBD Dato Mutallib dan Datin Norashikin/exclassmate di UiTM ...majlis berlangsung di Bizmillahall kat OneCitySubang..

Masa spi kt pintu dewan DatoMutallib bisik pd sy... Dato Fadzil/DF juga mantan KPJPBD ada kat meja depan...mmg lama tul sy tak jumpa DF ...Seingat sy hanya sekali sy jpa dia kat pejabat masa dia jd KP...

bersama DF dan RahmanHassan

Mungkin ramai yg tak perasan yg DF dan sy kira akrab juga masa kita sama2 bertugas d JPBD dulu...Dia dan sy ada commoninterest...welove paintings and creativepursuits ..kira jiwa sealiran la...kebetulan pula dua2 Fiat lovers...dia pakai Fiat Mirafiori dan sy Fiat supermirafiori...

Sy jpa blk DF ni masa sy bertugas di BahLuarBandar stlh di tukarkan dari UPKKESEDAR ..Sy ambik alih tempat Dato Isaac yg sambung belajar masa tu...

Kat Bah Luar Bandar la sy satu pejabat dgn DF sbg PengurusProjek utk kajian RPSOrangAsli dan yg berkaitan dgn perancangan LuarBandar spt KpgTradisi..KpgBaru...FELDA..  

Lain2 PengurusProjek termasuklah MrSooKimChoon ...Mr Lim Yau Lee...Mr BasantSingh...Ms Yip SiewKuan ...bos kitorg masa tu mendiang MrTMahesan...

Sy salu la kuar dgn DF ...dia dulu mmg di sukai ramai...hensem...pegawai muda yg berkarisma...ckp tak byk... reserve je...Sy ni numpang kehebatan dia ... Kita yg kurg hensem ni bila di sebelah org hebat dpt tempias la juga huhuhuuuu...adooooi...

Pnh satu ketika ada org tanya awek DF yg kini jd Mem dia la...sy yg salu dgn DF tu sapa? Available lg ke?... DF ckp la yg sy ni dah berkeluarga ada anak dah...fuyoooo...tp ok la dia citer yg bnr...nk jaga sy takut terbabas...tu la penangan kuar dgn org hensem😅😅

Masa sy jd HeadofTraining di HQ...KP masa tu suh pilih nama utk short course di UK...sy cdgkan nama DF ...pegi la dia ke UK...masa kat UK tu salu gok la dia tulis surat ... citer psl buku2 paintings ...dia ada tunjukkan sy buku2 yg dia beli di UK dulutu..

Masa dia di Terengganu ... dia jd PengarahJPBDNegeri ada la juga sy jpa dia ..masa tu sy dah resign ...jd consultant ...pnh la dia tanya sy camner hidup sbg consultant ...sy bg tau yg dia takleh jd consultant ...sbb DF ni ada style tersendiri...karisma dia lain macam...

Masa dia di naikkan pangkat jd TKP...iwasone of the earliest person that he called...sy bg tau tu dah rezeki...ye la masa tu kan ramai lg yg senior ...mmg la rasa tak sedap juga bila melangkah diorg tu semua...

Masa jpa kt kenduri kahwin baru ni tu...berpeluk sakan kami...ya la ...kami hanya tau citer masing2 pun melalui socialmedia ..fb ...jpa muka tak pernah..

Blk pd kenduri tu DF wasap pics lama masa kerja dulu tu...dan dia tulis "MASIHKAHKAUINGAT" ...mcm lagu Kopratasa la pulok....sy pun dah lupa all those pics...

Ni masa kita orang kat Bahagian Luar Bandar di Plaza Pekeliling bersama mendiang Mr T Mahesan dan Mr Lim Yau Lee... Banyaktulkenangan ketika di Bah LuarBandar ...Tempatbertugas yg paling seronok buat sy...Ya la salu masuk hutan ke penempatan OrangAsli di hutan belantara...Skrg mana ada lg wat projek cam tu...

Kalau tak silap sy la...ni masa sambutan Maulidurrasul ...bersama DatoOmairi ...DatoIdris dan Tn Hj Adnan Wahab...semua tu junior kitorg ...dah jd org ternama belaka skrg.

Nostalgia betul la bila tgk gambar2 yg di hantar oleh DF .... duit dtg dan pergi...abih la maksud sy tp teman sejati ttp di hati dan di ingatan selamanya...😉🤓👍 

thats the beauty of honest & sincere friendship...

Sy ni kat Terengganu ...GrandPuteriHotel ...8.30am ada workshop dgn pihak Exco Perumahan ...sambil2 tggu waktu tu sy nukilkan jurnal ni...

Sy takde pencen...sy dulu gatal sgt gi resign masa umur 37...tak sempat la nk rasa pencen...tp ok sy dpt byk pengalaman dan asam garam kehidupan yg tak boleh d beli kat mana2...kt hypermart takde jual tu semua...

Sy kn terus menabur bakti dan budi selagi di perlukan dan sy kan ttpkan perjuagan sy demi sesuap nasi dan segelas carrotsusu sehinggalah Allah menjemput sy...

Happy quiet wednesday

Cheers all

6.20am

---

emas tipu...kaum hawa kena hati2 yer

November 20, 2019, 9:35 pm

≫ Next: jangek oh jangek...(bahagian 1)

≪ Previous: Sahabat Senjakala

$

0

0

bismillah

Mungkin ramai yang tak tau emas tipu ni...Ada gak la yang dah kena kot...Berhati2 la kalu ada orang nak jual emas murah2 atau yang nampak kepelikan...Ada sindiket dok nipu orang sekarang ni...

Macam2 cara orang nak idup senang...Paling cepat dengan menipu la...Tipu kan senang je...Dah dapat apa yang di hajati..dapat duit lesap la dia orang...Yang kena tipu ni bukan jer makcik2 kat kampung2...Tokey emas pun ada gak yang lalai hingga kena tipu...Tak caya nanti me tunjuk cara camne di tipu tu...

follow me ok...

Dulu my friend ni ada lesen la untuk verify emas dan logam di bawah satu pertubuhan peringkat antarabangsa yang kuarkan lesen tu...Kat Terengganu dia ada opis dan lab...Lesen tu di kuarkan di bawah RM Assay...clinical laboratories to establish analytical validity oncertain products...an international body la ni..Hanya yang berlesen cam tu yang genuine nya...Tapi bukan ramai orang tahu hal ni...me pun tak tau sebelum me berkawan dengan my friend ni..

Modus operandi nya senang saja...Kebanyakan emas tu di  tipu dengan cara taruk logam lain kat emas tu...Samada di balut dengan emas tulin atau di tebuk gold bar tu dan masukkan logam...Kalu tengok kat luar memang la tak nampak...Berat pun sama...Ada gak yang taruk timah...tembaga..besi dsbnya..

Ada kawan me kat kompleks PKNS SA tu...dia jual emas...Dia bagi tau kalu nak tau tulin ke tak ambik gold bar tu dan drill ...Kalu kuar serbuk logam lain tu maknanya memang la bukan emas...

Satu kaedah lagi kalu nak tau samada emas tu tulin ke tipu, cara nya dengan menggunakan magnet dan letakkan pada emas tu..Kalu melekat sah la bukan emas tulin...Kalu emas tulin memang tak lekat dengan magnet tapi kalu besi cepat je magnet tu tangkap...

Setengah tu bila gi gadai barang kemas kat pajak gadai...ada gak yang di pulangkan bukan barang yang kita gadai...Ni kira pajak gadai haram la...Dia orang bole buat exactly sama dengan barang yang kita gadai pun...

Emas celup sekarang ni memang banyak...Nampak macam ori tapi memang la bukan, nama pun emas celup....Kalu mee celup lak memang ori...Lagi bagus beli mee celup...huhuuu...adoooi..

Tipu ni ada di mana2, pun tambah2 bila ekonomi semakin gawat...Dah susah nak idup maka manusia jadi kreatif...bila terpaksa..Cer tengah senang ..memang tak kuar kreatif tu...

Nak pakai emas sekarang pun kena hati2 gak..Ramai penyangak kat luar sana tu...Silap2 kena ragut dan ada gak yang putus tangan...Tak berbaloi nak bergaya nak nampak anggun tapi kodong tangan...Kalu nak gak pakai kena la ada abang sado kat sebelah...Jangan jalan sorang2 pun...

Tu lah saja yang me kongsikan perihal emas tipu ni...Semoga info ni berguna buat semua orang tak kira pompuan atau lelaki...Kalu beli emas tipu bawa balik kat bini mau nya tak menyinga...Harus dapur tak berasap nanti...Jadi bro kena careful gak...Kalu bini kena tipu kita yang rugi wat kuar wang...Kalu duit bini paling hampeh pun kita mesti sakit ati gak orang tipu bini kita...Tak gitu?

sekian lah saja untuk kali ini

happy2 chill2 salu

cheers

wassalam

jangek oh jangek...(bahagian 1)

November 21, 2019, 12:53 pm

≫ Next: jangek oh jangek (bahagian 2)

≪ Previous: emas tipu...kaum hawa kena hati2 yer

$

0

0

bismillah

19hb. ogos....2015

Sungguh damai hari ini. Langit seakan suram tapi masih kelihatan membiru. 

Sambil menunggu teman yang akan datang untuk ambil saya di rumah, saya mengalihkan pandangan ke arah bangunan SUK ...di situ lah pejabat MBSelangor.... 

Oh mySelangor, apo nak di kato...berbagai masalah silih berganti...

Selagi bernama manusia kita tak akan terlepas dari gangguan syaitan...Kalau tak dapat control kita lak yang jadi syaitan...

Bulan puasa baru berlalu...masa tu syaitan kena rantai...sekarang dah terlepas balik...berkeliaran...aduuuh.

 "Mana Mus ni, janji nak datang ambik kul 12, ni dah kul 1...dah berpeluh pun..." berkata dalam hati sambil merungut.

kring...kring...kring..

"Mu tunggu, jap lagi aku sampai," tiba-tiba ada panggilan dari Mus.

"Wah..panjang umur mu.."

Mus ni sebenarnya sahabat baik saya. Kenal sejak belajar di UiTM dulu...kira neighbour bilik sebelah kat hostel. 

Masatu kami sama-sama buat GCEA level ...selepas setahun dalam PreDiploma, masing-masing bawa haluan. Dia ikuti kursus Architecture sementara saya pula di bidang Town & Country Planning.

Bergambar sakan dalam bilik hostel...hiiii... Diplomadays..

Masa cuti semester saya sering juga berkunjung dan tidur di rumah Mus kat berek12, Kota Bharu ...

Dia ada ramai adik beradik 7 ke 8 orang macam tu la...saya lak anak bongsu..kontang kanting. Ada pun sorang kakak yang dah kahwin...Abang dia Mokhtar dulu belajar kat UiTM gak...bidang accountancy ...rapat juga dengan saya...

Bila cuti semester saya merayau la...dok kat rumah pun maklum la sorang diri...jadi...tumpang adik beradik orang lain la.

Tempat yang kita orang suka lepak adalah PCB/Pantai Cinta Berahi... dah tukar jadi Pantai Cahaya Bulan ....kami berkhemah kat tepi pantai tu berhari hari ....hi hi hi hu hu hu sambil gak dok usha awek2 ..😅😉

Saya ni kira dalam golongan pemalu gok la🥴...fuuuuhhh...jadi tengok jer la kawan2 dok meng "usha" aweks sambil belajar teknik2 "ushawan" tu...kih kih kih..

Malam-malam kita masak....saya lah yang kena masak...yang lain-lain tu memang tak suka nak masak. Kat sana banyak pokok gajus...waah..buat ulam pucuk tu cicah dengan budu...terbaik tu wok. 

Indah sungguh kenangan masa remaja tu. Kalau lah waktu bisa di undur dan di putar balik, ingin rasanya kembali ke zaman itu. Waktu yang sungguh tak ternilai rasa...dah melalut lak ni.

    

Ni gambar kenangan sewaktu gi camping kat PCB ....ada yang jadi banker, graphic artist, veterinar, architect, planner macam-macam profession...dan salah seorang tu ialah bapa kepada Kaer bintang AkademiFantasia....

Rasanya dulu-dulu remaja-remaja lebih daring mengorat...kalau berkenan jer terus tegur atau guna la apa cara sekali pun...baling batu, baling selipar ke....

Sekarang teknoloji main peranan...dah ada tefon pintar...kalau dulu ada tefon pintar ni...adoooyai...apa jadi tak tau la...nasib baik takde masa tu...bagus gak..hihihi.....kah kah kah...

Selepas saya resign dari bertugas dengan kerajaan/ MinistryofHousing, saya buka consultancycompany, sharepremise dengan Mus di sek 17Shah Alam .....

Setelah setahun, saya pindah ofis sendiri di sek 10. Mus masa tu jadi lecturer di UiTM . Serba ringkas la tu...nak tau lebih kena teh tarik la...huihuihui...

Hujan masih renyai..

Suasana tengah hari ini begitu menghiburkan. Lagi pun sekarang ini musim panas, bila hujan sekali sekala rasa sangat enak. Bau rumput sungguh menyegarkan. 

Wah...terkenang kampung halaman. Di kampung bila hujan, itu lah saat yang paling indah dan seronok...Tiupan bayu malam dengan deraian hujan sungguh mengasyikkan. 

Angin sejuk yang memasuki rekahan dinding buluh dan lantai rumah menjamah seluruh anggota tubuh.... Masa tu la tarik selimut, berlingkar jadi macam asam gelugur...wah..indahnya kenangan.

"Sori, aku ada hal sikit tadi,"sapa Mus setelahsaya melangkah masuk kedalam keretanya.

"Hujan tapi berpeluh tunggu mu ni"

"Kita bukan nak rushing pun...kita jalan lapelan-pelan.," kata Mus mungkin nak ambil hati saya kerana dah lebih sejam menunggu dia.

"Meeting mu tu esok kul bape?"

"9 pagi...akudah makan pagi tadi...mu lapar ke?"

"Lapar la jugak...tapi aku makan gak tadi, tak la heavy tapi masih leh tahan la"

"Masa ni buka lagi ke restoran tepi padang bola tu...?"

"Restoran mana lak ni?"

"Kat Seremban yang mu bawa aku dulu tu la..masakan minang tu"

"Ooo...aku tak pasti la masa ni ada lagi ke tak lauk nya...ni sampai sana kul bape?" kata saya untuk acah-acah.

"Kita singgah la nanti...cer tengok-tengok...kalau rezeki ada, ada la"

Hujan makin lebat. Bila hujan lebat begini, biasanya jalan licin dan kesesakan jalan raya pun ye juga. Dan kalau selepas heavy meal mesti ngantuk. Tapi oleh kerana kita tak nak rushing or in a hurry, kira leisurely drive je la. Takde apa yang nak di kejar pun.

"Alaaah, mana nak cari cigar aku ni...lupa lak tadi patutnya singgah  kat Concorde beli cigar tu,"semacam kecewa lak Mus ni.

"Kat Subang la kalau cam tu, ni dah kira diversion takkan nak patah balik kot?" Saran saya pada Mus.

"Oooh baru aku teringat, cigar aku ni ada jual kat Subang Parade... jom la ke sana"

Oleh kerana nak berhenti kejap jer untuk beli cigar, saya sarankan agar kereta di park kat road shoulder dan saya tunggu dalam kereta sementara Mus keluar beli cigar. 

Hujan mencurah dengan lebatnya...Nasib baik dapat ruang di depan Restoran Minang Subang Parade. 

Mus cepat-cepat keluar dalam hujan lebat. Hiiihii...kalau dah ketagih candu/nikotin tu sanggup dalam apa jua keadaan pun pegi cari gak....Ketawakan orang ...Saya apa kurangnya...huuuu.


kalau sambung citer ni ok gak kot....nak sampai Batu Pahat memang banyak lagi la nak di citerkan...selamat membaca narrative journal ni.....cheers.

jangek oh jangek (bahagian 2)

November 22, 2019, 11:19 am

≫ Next: gulai ikan AYA

≪ Previous: jangek oh jangek...(bahagian 1)

$

0

0

bismillah

Setelah selesai beli cigar kat SubangParade, kami meneruskan perjalanan menghala ke Seremban. Guna highway ke lapangan terbang KLIA ...senang sikit tak ada lah jem sangat berbanding dengan NorthSouthhighway. Lagi pun kami bukan lah nak cepat sampai di BatuPahat tu...leisurely drive sambil sembang-sembang.

Hujan masih lebat. 

Saya tengok langit cerah di sebelah selatan...maknanya tak hujan lah di NegeriSembilan, Melaka dan Johor ...Hopefully the weather will be fine all the way to BP. Night driving is not sosmooth if its raining all the way...Perut pun rasa lapar la pulak...dah hampir Seremban ni.

"Mu tau kan jalan ke restoran tepi padang tu?"Mus bertanya pada saya.

"Memang la aku tahu...aku yang bawa mu dulu tu.."

"Oooh ya tak ya lak"

"Mu lapar ke ?" Saja-saja saya tanya.

"Eeih... dah sampai sini mesti la kena pekena masakan minang tu"beria-ia benar Mus nampaknya.

"Aku ok jer...nak berenti pun ok kalau nak teruskan perjalanan pun ok gak"

"Mu ni...kan dari semalam aku cakap nak makan sini"

Sebenarnya Mus dah bagi tau semalam yang nak stop by kat RestoranNelayan ...nak makan puas-puas masak lemak cili api tu. 

Saya buat macam tak penting sangat la...tapi dalam hati memang pun nak lunch kat situ...Lagi pun dah berbulan tak makan masakan minang ni ...Kempunan juga kalau dah sampai tak singgah makan.

"Lepas trafik lite tu mu gi terus..nampak trafik lite satu lagi tu mu belok kiri...senang je ..banyak landmark kat sini...orang buta punlehcari" saya tunjukkan arah kat Mus yang sedang memandu ke tempat yang di tuju.

"Mu ni mula la ngada-ngada....ada lak orang buta leh cari tempat ni...aku yang celik ni pun menggagau"

"Alaaa...bukan buta semua..buta sebelah je...mesti masih nampak....tak gitu?"

Kami sama-sama ketawa geli hati. 

Saya dah banyak kali datang ke restoran tersebut. Saya tahu tempat ni, Dato Bandar Shah Alam sekarang ni Dato JA yang perkenalkan saya restoran ni...Masa tu dia jadi YDP Majlis Daerah Seremban. DJA ni junior saya masa kat Kementerian Perumahan dulu. Jadi kita kira satu kapal lah dulu.

Hujan masih lebat. 

Nasib baik ada kosong parking lot betul-betul depan pintu masuk restoran tu. Lagi pun masa ni orang dah tak ramai..Ya lah dah jam 3 petang. Kalau dah abih lauk kira nasib lah.

Waaah....kami berbasib baik..Lauk-pauk kegemaran masih ada. Mungkin hari ni hujan jadi tak ramai yang datang. Saya memang dok 'aim' ikan sungai....ikan baung masak lemak cili api. 

Dulu datang dah habis. Kali ni memang boleh pulun betul-betul la. Tengok semua masakan tu mengancam, tapi kami berdua je..mana boleh makan semua.

"Mu gi pilih la lauk apa, aku ikut selera mu la"

Ada gak perut salai, keli dan puyu sawah di masak kadang-kadang ada napuh, kancil, kijang  kalau nasib baik ada supply.

"Ok mu duduk dulu, book meja tu nanti ada orang datang payah lak" 

Saya pun survey dulu tray lauk-lauk tu...Semua teringin tapi tak kan la nak bantai semua. Saya ambik yang teringin dan rasa boleh habis makan. Saya ambik kepala ikan baung, perut salai dan jangek serta ulaman kacang panjang, nangka celur, petai bakar dan pucuk ubi.

Kebanyakan ulaman tu di celur atau raw cam tu jer... bende, kacang botol, pucuk paku, ulamraja, pucuk tenggek burung, daun selom ...sayang nya tak ada pucuk gajus/ttere ...kalau ada kan bagus.

Mus minta ambilkan budu dan tempoyak. Saya tak suka tempoyak kerana saya tak makan durian tapi kalau gulai patin tempoyak saya gagahkan juga. Minuman lak Mus pesan teh ice dan saya limau panas. 

Waaah..menarik sambal-sambal termasuk lah tempoyak, budu, cencaluk, belacan cili api, jeruk petai, ulam petai salai, jering dan  ..uhhhhh...buat tak tahan tengok semua ni.

Hujan masih turun dengan lebatnya.

Kami dah tak kisah hujan ke apa. Yang penting hidangan di depan mata kena habiskan. Kami makan dengan penuh selera.

Ikan baung masak lemak cili api...fuuuuh really yummilicious...😋

"Sedap gak ikan baung ni yer"

"Memang la, tu pasal aku ambik."

"Ni apa lak...?"

"Ni perut salai....best ni"

Ada patin buah sungai, kerai masak tempoyak, rusa salai, ayam kampung, udang galah, baung sungai  semuanya masak lemak ciliapi dan masak ikut gaya orang minang...yummillicious ...

"Hmm..betul la"

"Ni jangek namanya...signature dish kat sini...mu try la"

"Apa lak nama klasik betul...tak penah aku dengar pun"

"Nama tak melambangkan tuannya....maksud aku masakan ni....nama pelik tapi rasanya..urmmm...terbaik."

                                            jangek oh jangek

Dan Mus pun cuba rasa masakan jangek tu. Nampak sangat dia teruja sampai berlanggar jari dalam pinggan jangek tu. Baru dia tau kehebatan jangek dalam masakan minang ni.

"Mu tau ker jangek ni apa?"

"Jangek tu mesti la sebahagian dari internal organ"

"Kalau mu tau mungkin mu tak selera nak makan"

" Mu jangan wat pasal...aku dah banyak makan ni"

"Jangek tu sebenarnya kulit lembu"

Tercengang kejap Mus bila saya cakap tu apa benda yang dia berselera sangat makan...

"Ooooo ye ker? Aku ok jer...anything goes...bereh"

Saya dah biasa benar dengan masakan minang ni kerana my otherhalf asal minangBukit Tinggi. Tak ada yang pelik bagi saya..dah sebati nar. Saya pun dah pandai masak hidangan minang ni..

Orang minang ni kira kreatif gak dari segi makanan... jangek tu sebenarnya kulitkerbau/lembu ..Pendek kata sekor lembu tu boleh di jadikan menu....kecuali mata...bulu...kuku dan gigi ....yang lain2 semua boleh jadi makanan....

Nak masak gulai jangek ni kira leceh gak la...kulit lembu kena ambik yang segar...yang paling sedap kulit bahagian kaki/keting...kepala ke tengkuk juga kulittelinga ...tu semua baik punya bahagian...

Kulit tu kena salai ke bakar dulu...kikis bulu2 tu...jemur...bila nak masak tu kena rebus balik jadi senang nak potong kecik2...Leceh tul proses tu...masak kena lama untuk dapatkan texture yang bagus...lembut..

Itulah dia yang dinamakan gulai jangek ...👍😅

Ikan kering/masin goreng, ikan berlado, ikan talapia goreng, paru-paru goreng dan banyak lagi lauk pauk yang ada...rasa macam nak makan semua tapi mana larat...

"Aku gian lak tengok udang galah tu...nak cuba la udang galah sungai ni"

"Mahal gak udang ni yer...aku tengok tadiRM18 seekor"kata saya.

"Bukannya selalu pun...lebih baik abih duit pasal makan daripada beli nombor ekor."

Ya betul kata Mus tu. Bagi setengah orang, nombor ekor tu adalah hidup matinya. Biar tak makan minum dan tak hiraukan kebajikan rumah tangga, janji dapat beli nombor ekor. 

Bagi harapan yang tinggi untuk jadi kaya tanpa berusaha. Akhirnya ke mana, tak ada pun yang senang lenang tapi kebanyakan hidup berantakan.

Setelah pekena makanan minang ni, terasa sungguh lah kenyang. Memang saya tak minum air masa makan, petua orang tua-tua saya masih amalkan. Kena tunggu setengah jam baru minum. Hujan pun masih turun, jadi ada lah masa nak biarkan makanan tu hadam.

 

Sambil sembang-sembang kita orang perlahan-lahan minum. Hujan masih juga tak reda-reda. Dalam hujan begini kena pula limau panas, memang terbaik lah ...dada pun rasa lapang.

Menurut pekerja di sini, restoran ni di buka sampai malam...tapi masakan panas.. ..macam goreng-goreng la pula...lauk-lauk yang ni biasanya jam 5 dah habis la...

Kami meredah hujan di North-Southhighwaymenuju ke BatuPahat. Kalau lama lagi rehat dan nak tunggu hujan reda entah bila pula. Nanti sampai malam di BP, bukan pun kami familiar sangat dengan BP tu. 

It was the last 10 years I was there visiting BP, things are now improved a lot I mean in terms of physical development...all towns are in the same mould of developments...unless a dead township...lets see when we reach there..whether my guess is intelligent or otherwise...a town planner seldom goes wrong in assumptions...he he he... perasan😅

Saya hampir terlelap kekenyangan dan Mussteady jer driving...saya tak lah tidur, bercakap mata separuh terbuka separuh tertutup. Sampai di PagohR&R kami berhenti untuk beli buahan dan do some muscle stretching...krupkrap bunyi tulang belakang...wah...lega.

Singgah di R&R Pagoh ...sempat gak la beli pulasan, manggis dan duku ...buat teman malam nanti..

sambungan ada lagi ni...banyak gak yang nak di citerkan masa di Batu Pahat nanti...jangan serik baca yer..📑

wassalam.

gulai ikan AYA

November 25, 2019, 12:55 am

≫ Next: Libur di Bukittinggi (bahagian 1)

≪ Previous: jangek oh jangek (bahagian 2)

$

0

0

Bismillah

IkanAya aka ikanTongkol ni sebenarnya dalam kalangan anak beranak tuna la juga....

Orang Jepun sanggup bayar ribuan ringgit untuk sekor tuna terutama yang ada kelas tersendiri seperti bluefin ...yellow fin ...dan orang2 kita pun bukan main lagi dok cekik tunarolls ... yang salai...yang mentah dsbnya...

Cer suh makan ikanaya ...hmmm...tak maunya...takde kelas..banyak la kelas korang yang dok cekik tuna dan dok cebik/jebeh ko ikanaya tu...kena dibodoh2kan ada la..😅😅😅

Hmmmm ye lah...susah nak cakap...lain padang lain belalang...lain orang lain ragam

Di kalangan orangmelayu dan juga rakyat Malaysia secara amnya memang kurang menggemari ikan aya ni...Kalau kat pasar...harga ikan aya ni antara yang termurah...sekitar RM16 ke 18 sekilo... ikankembung dll dah jauh meninggalkan harga ikan aya ni...

Tetapi...jeng jeng jeng

Di setengah tempat/negeri2 macam di sebelah pantai timur Senenanjung ...negeri2 Kelantan...Terengganu ...Pahang ... gulai ikanaya merupakan juadah istimewa dan menjadi kesukaan ramai...Mengapa sebabnya sampai sekarang sy tiada jawapannya...

Mengapa......kerana...🤓🥴😋

Bila sy ajak kawan2 yang bukan dari pantaitimur makan gulai ikan aya ...he he he di cekiknya ikan aya tu sampai terpekik terlolong ikan aya tu...isi abih tinggal tulang je la...

Adakah kerana cara masakan atau kena ngena dengan budaya dan adat resam...entah lah..

Kisah di Terengganu minggu lepas...

Sampai di lapangan terbang KualaTerengganu  8.30am .... flight from Subang to KT about 7.30am ... Since nobody is fetching us ...kami gi la cari rent a car service .... dapat lah  la sebuah kereta persona buatan Malaysia hu hu hu ...RM100 lebih...hmmm...kira ok la tu ... terus sign ... nak guna separuh hari je...petang kul 5.30pm flight back to KL..

SM: Dik ... kat sini mana nak pekena makan pagi yang meleleh liur?

SCR/staff car rental : Oooo... tengok la abang nak makan apa...kat Ganu ni macam2 yang leh wat leleh liur...

SM: Kamu rekomen  la makan apa yang sedap? Kami lom bekfes lagi nih...

SCR: Ooooooooooo...kalu gitu boleh try nasi dagang ...nasi minyak ...sate pun ada gok... semua tu leh leleh gok la...

SM: Panjangnya ooooooo kamu...hmmm...kalu gitu...apa yg sinonim dengan Ganu ....mesti lah nasidagang kan?

SCR: Ya betulllllll...dapat 5 HA....kikikikikk...

SM: Kamu ni...orang cakap betul2 dia main2 lak...kat mana nasi dagang terbaik tu... kami nak gi serbu...

SCR: Guraian pagi bang...bukan salu leh gurau dengan abang macho ... hehehe...kalau nasi dagang kena gi Atas Tol la...tanya jer EnWaze mesti dia bg tau...

SM: Kamu dah la panggil abang yer...saya ni dah kira ganyut lebih sesuai panggil Pokcik ...Uncle atau pun Atok ...baru sesuai...

SCR: Kita punyer suka la nak panggil apa .. free bukan kena bayar pong..

SM: Haaaaish budak ni...kalau dok melayan kamu tak sarapan la kami...

Dan kami pun berlalu gi kat resto nasi dagangAtas Tol tu..fuyooooo....kul 8 dah macam ulat ramai orang...takde tempat duduk...Oleh kerna kami 3 orang...sorang kena la gi book tempat duduk... Sib baik ada kosong tu pun kena tunggu orang bangun dulu...kita "cok" awal2 la...

Bukan semuanya orang tempatan dari Ganu yang  beratur tu... Sy tau kerana di depan sy ramai yang bercakap bukan guna slangGanu ...tu sah2 dari luar Ganu... org KL ke atau lain2  tempat..

Kalau di  Kelantanikan aya ni tersohor untuk makan pagi ... buat nasi berlauk memang guna ikan aya la paling ummmph...Kalau untuk makan tengah hari lak ikan aya ni di masak singgang ...Memang susah nk beatikan aya singgang ...tu pasal ikan aya di pantai timur harga lain dengan pantai barat...

Ari ni sy masak gulai darat ikan aya ...dah lama pun sy tak masak macam ni...sekali sekala ok gak la makan cenggini...Asyik ayam daging pun tak elok gak...lagi pun ikanaya ni murah jer

Biasanya sy kan "pairing" kan ikan aya ni dengan green veges ...Tadi ada nampak pucuk paku segar ...waaaah...pe lagi...sy ambik 2 ikat..baru RM4 ...ok  la tu...sangat mampu la kalau ikut juadah gini ...simple but nutririous...

Sy goreng cili je pucuk paku tu...bila di adun dengan sambal cili ala minang ni len macam lak penangannya...sedap tul...

Makanan enak ni tak semesti mahal macam gi hotel 5 star...Kadang2 makan tepi sawah ramai2 lagi sonok... suasana tempat dan makan ramai2 macam berimam tu yang meriahnya.... 

It's not so much on the food...it can be an ordinary dish but given a different setting and ambiebce it can beat the best of usual fine dining places... tak caya cer try...

Ujan kat luar tu...tarik selimut best gok time sejuk2 mendung gini...ada yang nak join?

Huhuhu..

Salam petang isnin yang syahdu

Sampai ketemu lagi..

🤓🤓🙏

Libur di Bukittinggi (bahagian 1)

November 25, 2019, 8:02 pm

≫ Next: libur di Bukittinggi(bah.2)

≪ Previous: gulai ikan AYA

$

0

0

Ini kunjungan kami berempat buat kali kedua ke Bukittinggi ....Masa pergi bulan februari dulu kami tiba malam kat Bukittinggi ...nasib kurang baik hujan lah pulok...Saja singgah...kemudian terus balik bermalam di  Kota Padang...

Tu saya bagi tahu Mem dan anak2 untuk datang balik dan bermalam di Bukittinggi ...lagi baik cam tu...

Alhamdulillah kali ni kami berempat memang sengaja buat pilihan untuk tinggal di Bukittinggi selama 2 malam 3 hari...

Dengar cerita dari kawan2...dia orang cakap Bukittinggi ni cantik...udara nyaman...macam Cameron Highlands gitu la...

Tiba di lapangan terbang sudah sekitar jam 11pagi...untuk ke Bukittinggi menurut kata si Ujang...pemandu pelancung kita..makan masa 2jam lebih...

Jadi kami buat keputusan untuk makan tengah hari di perjalanan saja lah...tengok kalau2 ada restoran yang sesuai ...

Lebih kurang jam 1tengah hari Ujang bawa kami untuk makan di sebuah restoran....waaaah saya suka sangat restoran tu...Suasananya mengingatkan saya kepada kampung halaman nun di Pasir Mas...

Ni lah restoran yang saya maksudkan tu... PALANTA NASI UNI EVI...Bangunannya cantik ... kemas....warna kehijauan sesuai dengan suasana dan lokasinya di perkampungan yang penuh warna warni ...

Mat Salleh dok canang tentang "green living"....Sebenarnya kita yang tinggal di negara tropika ni dah lama "champion" dengan persekitaran kehijauan... "greenliving" dah berzaman sejak nenek moyang...

Hiasan dalaman restoran ni pun bertemakan warna hijau...meja kerusi semuanya dalam keadaan yang baik...Kami di sambut dengan dendangan lagu dari "in house band" restoran ni...Sambil makan sambil dengar lagu...Waaah enak betul ...

Restoran ni terletak di tepi jalan besar...Senang jer nak singgah...banyak pun ada tempat parkir ... Di depan restoran ni ada sawah padi..Sekarang sedang berbunga...penuh kehijauan...Sejuk rasa batin...tenang rasa jiwa raga..

Hidangan yang kami makan biasalah...mesti makanan minang... Nasi Padang...memang kegemaran "or a must have" kerana Mem ada akar umbi salasilahnya di tempat ni...

Sebenarnya satu famili kami gemar masakan minang...dan saya sedikit sebanyak tahu lah juga nak masak juadah minang...Dah masuk suku kenalah sesuaikan diri..

The kampung setting really brings back

all the memories of my beloved kampung... Look at the houses, coconut trees and the green padi field plus the backdrop...Fascinating...it's mutually beneficial benefit with nature...

The woman in the foreground really makes this picture frame a nice canvas...

Ada wakaf tengah sawah tu...Alahai...tempat macam ni la biasanya saya selalu dok lepak petang2 sambil buat kerja sekolah...Lepas tu pergi tangkap belalang...bakar pun sedap..Yang tak makan belalang tu dok diam2...jangan mandai2 nak komplen..

Kita sambung lagi yer ....

Tunggu lah saya akan cerita sampai lah ke penghujung libur kami..

Semoga semuanya selamat sejahtera🤓

libur di Bukittinggi(bah.2)

November 27, 2019, 7:16 am

≫ Next: libur di Bukittinggi (bahagian 3)

≪ Previous: Libur di Bukittinggi (bahagian 1)

$

0

0

Selesai makan tengah hari kami teruskan perjalanan menghala ke bandar peranginan Bukittingi ... Ujang ...supir yang bawa kami bagi tahu mungkin sejam lebih lagi sampai lah ke destinasi...

Tak jauh dah pun...hari masih siang...boleh la singgah kat mana2 tempat yang menarik... Ujang pasti tau mana nak di bawa kami nanti...

SM: Ada kawan saya bagi tau kat Bukittingi ada satu tempat orang jualan barangan kulit...kat mana tu?

 

U: Oooo itu ... dekat sini aja ..

SM: Ni belum Bukittingi lagi ...diorang cakap kat bandar Bukittinggi..

U: Nanti saya bawa ..diorang bukan tahu tempat sebenar...bapak boleh lihat berbagai barangan kulit ...apa yang nak di beli...semua ada..

SM: Biar betul kamu Ujang ...Kamu ni dah melebih lebih lak..

U: Sumpah ngak bohong..

SM: Kalau dah sumpah tu kira ok la tu...boleh la cayo..huhuuu

Kitorang bukan nak rushing mana2 pun.... just take a sweet ride while enjoying the view all along the way to Bukittinggi..

Bila traveldaytime kita leh nikmati suasana persekitaran dengan lebih nyaman dan tenteram....Bukit bukau gunung ganang kelihatan membiru di kejauhan...Asyik sekali bila dipertonton dengan keindahan alam ciptaan Ilahi...

Kalau malam dalam gelap gelita apa yang nampak...hanya hutan dan lampu jalan serta kerdipan cahaya dari dalam rumah di tepian hutan dan banjaran bukit bukau tu jer la panoramanya..

Hampir tertidur kekenyangan ... penangan lauk masakan Padang ... Ujangsteady je driving.. dah biasa ...tempat dia salu ulang alik bawa pelancung...

Jalan ke Bukittingi memang liku2 dan hampir keseluruhan perjalanan mendaki bukit...Nama pun Bukittinggi ...kalau BukitRendah baru lah menurun bukan mendaki😋

Kehadiran tempat2 menarik di perjalanan menghilangkan kebosanan serta menjadi teman mata untuk terbuka luas memerhati persekitaran...Damainya jiwa...

Ada air terjun...sungai jernih.. Juga hadirnya perkampungan dan bandar2 kecil dipinggir bukit bukau..Satu pemandangan indah yang boleh buat kita mengigau di malam hari..

Ada satu kawasan ni... TanahDatar... tempat orang singgah untuk memanjakan mata dan meluruskan urat2 sendi serta merawat kejangan betis...kena singgah lah..

Air terjun Tanah Datar ...Kalau otw to Bukittinggi memang pasti lalu ikut air terjun ni...Saya dah singgah masa trip bulan februari dulu jadi saya suruh la anak perempuan saya pegi kat air terjun tu...pekena tempias air terjun yang dingin...

Ramai orang Malaysia yang dok ber posing sakan kat tepi kolam air terjun tu ... Orang tempatan kat sini takkan nak posing lak..dah jemu nak termuntah punnnn.🥴

Ada banyak gerai2 di pinggir jalan ... jual cenderamata dan makanan setempat seperti pisangrebus..kacang tanah rebus dan goreng2an serta jagung dll hasil tanaman sendiri..

Tempeyek diorang bagus2...banyak kacang bukan macam tempat kita yang kedekut kacang..Gemuk2 gebus2 tu yang buat saya teruja sangat nak ngunyah sambil sembang2

Nama tempeyek juga...kita punya la..tapi ada  2 ekor cucu bilis...4..5 biji kacang ..jual mahal lak tu..Memang nak komplen pun...geram hati ni..hehehe...jangan marah beb...saja je nak luah perasaan..

Oooops...atau saya silap citer kuih yang berlainan...tapi rasanya dua2 tu di panggil tempeyek/rempeyek/pekyek ...pencerahan please...😅😅

Saya pun ada la juga beli cenderahati kat sini...Biasa la saya cari dan beli apa yang saya minat dan boleh salu guna...he he he..Kebetulan ada yang berkenan di hati...

Selok poket ...matematik kan dulu takut belen ciput...fuuuh lega...Cukup untuk beli dua...Topi la apa lagi...sekarang musim minat bertopi😋

Sambung perjalanan....Enjin kenderaan ToyotaInnova mengaum masa mendaki..

Kiri bukit..kanan sungai...cam jeram gok la...tempat berkelah...cantik  giler.....nak turun mandi tak la.... Bukittinggi sedang menunggu...

Tiba2...

Ujang ni tul la...wat surprise lak...Masuk jalan sempit yang banyak kenderaan..nak selisih pun susah....Kena nunggu satu2 lepas....dia kata ok ...sini biasa je gitu..aoooi...

Tul gak cakap Ujang tu..Sini jarang pun accident ..Masing2 bagi laluan..sikap tolak ansur tinggi gok la...Yang salu kedengaran kat sini....he he he..bunyi hon la apa lagi kan?

SM: Nape orang sini suka bunyikan hon?

U: Dah biasa gini pak...kalau ngak hon macam ada yang anih..ha ha ha..

SM: Hmmm...sama la masa saya di HanoiVietnam... banyak motosikal dan basikal... bunyi hon macam muzik pula kedengarannya

U: Hon mobil sangat penting di sini...tu pasal jarang tabrakan...

SM: Kalau di Malaysia ..bunyikan hon jer akan kuar penumbuk...rasa tercabar la konon...tu kita panggil samseng jalanan...

U: Di sini ngak ada kalau ada pun sangat2 la kurang ...hampir tiada langsung

SM: Baik hati tul orang minang ni yer

Mem: Memang pun baik hati..

SM: Aaaaik terasa lak ker..

U: Ha ha ha..betul tu bu

SM: Dah sesuku memang la kena bagi sokongan....Urang awak ha ha ha...

U: Gurauan aje pak..

SM: Saya nak buka biznes la kat sini...

U: Mau jual apa pak?

SM: Apa lagi...jual hon mobil la...di sini semua orang suka bunyikan hon...tentu cepat rosak ha ha ha

Semua ketawa...apa yang lucu pun tak tahu..

U: Pandai bapak buat orang ketawa..

SM: Mau kemana ni Ujang?

U: Kan wisata...ha ha ha...

SM: Ok ok ... dah kamu yang pandu mobil suka hati kamu la nak gi maner pong..

Terpinga Ujang ...kurang ngerti la tu...

Di bawanya kami ke satu tempat...ramai gok orang..tapi tak la seramai seperti di Istana Pagar Ruyung ...  Bangunan hampir sama dari segi rekabentuknya...

Bangunan minang sangat distinctive... memang unik..ada citarasa dan ciri2 istimewa yang tersendiri..Kagum saya... especially on the roof design...macam tanduk kerbau...

Ikut asal usulnya minangkabau ni asal dari perkataan menangkerbau ...diorang dulu2 apa la sangat game nye...lawan/laga binatang..

Kalau laga orang jadi la boxing dan wrestling ...yang jadi mangsa ayam dan lembu kerbau..kuda tak la di lagakan..kadang2 semut pun di lagakan..macam2 peel la...

Adooooi dah biul ke apa...ntah lah...kalau ada fon canggih cam sekarang...laga2 tu takde la kot.....Tak laga2 dah tapi lagi dahsyat...jadi kaldai dadah lak...nak kaya cepat...silap2 kena tangkap di hukum gantung...😥😥

Rupanya Ujang bawa kami ke satu tempat kunjungan orang ramai di Padang Panjang ni...Tadi nampak kat arch di tulis Padang Panjang ...Tempat ni kira macam muzium gok la...ok...menarik gok nih untuk kita explore...

Kalau tempat kita di Malaysia ... PadangPanjang ni kira macam satu daerah juga la...Diorang ada YangDiPertua dikenali sebagai Walikota... dan... Walikota di PadangPanjang ni ada pertalian darah dengan auntieMem...diorang punya sepupusepapat gak la.

Bulan feb2019 ada kami berempat hadiri kenduri kahwin adik Walikota ni di Padang ...(kalau ada kesempatan saya kan citer lak kisah kunjungan dulu tu).

Dah larut malam gok nih...kalau panjang sangat tak syok lak nak telaah..kita berenti jap kat sini...len kali sambung balik..

Good nite all.

😉🤓

libur di Bukittinggi (bahagian 3)

November 27, 2019, 8:05 pm

≫ Next: libur di Bukittinggi (bahagian 4)

≪ Previous: libur di Bukittinggi(bah.2)

$

0

0

Wow....sy sungguh teruja...indah betul pemandangan tempat yang Ujang tunjukkan pada kami sekuarga...terima kasih bro..

Sy lihat ramai juga pengunjung yang sedang berfoto di depan pintu masuk serta ada juga yang sedang beraksi di tingkap bangunan yang tersergam indah ni...

Nama tempat ni:

Pusat Dokumentasi dan Informasi Kebudayaan Minangkabau(PDIKM)

Tempat ni kira macam muzium gok la...Ada macam2 dokumen berbentuk audio dan visual ...Cerita tentang masyarakat ....adat resam.. kebudayaan serta sistem nilai dan norma orang minang.....

Secara ringkasnya gitu la wei...nak tau lebih datang la melawat..

Komplek PDIKM ni di bina atas kawasan seluas 2 hektar...Bangunan ni di kenali dengan nama glamornya... Rumah Gadang..

Lokasi tempat ni orang tempatan namakan sebagai Kelurahan Silaing Bawah Kecamatan Padang Panjang...

PDIKM ni di ilhamkan oleh BustaniArifinMantan Menteri Koperasi Republik Indonesia dan saudara AbdulHamid seorang pendidik...

Perletakan batu asas di lakukan pada 8hbogos1988 ...dan di resmikan pada 19hbdisember1990..... 

Weeeeh baru gak lagi la ni...

Nak masuk ke tempat ni kena lalu ikut jalan Padang - Bukittinggi ... lebih kurang 2km dari Pusat Bandar Padang Panjang...

Sy pun ikut serta lain2 pelancung...Ambil foto sesuka nafsu...Mula2 talakan kamera kat sekitar compound komplek ...Cantik tul taman komplek ni....ada air pancut lagi... 

View dari Rumah Gadang mengadap ke luar halaman memang di rancang rapi...Ada vista yang sangat memukau mata...Kehijauan persekitaran menambahkan lagi seri tamaninderaloka ni...alahaaaai sendunya bunyi..

Sememangnya bidang landskap Indonesia jauh lebih maju ke depan berbanding dengan kita...Dulu tahun 80an memang kerajaan Malaysia mempelawa pereka landskap dari Indonesia untuk berkhidmat dengan kerajaan kita...

Ada 2 orang LandscapeArchitect/LA dari lndonesia ...seorang tu nama DarwinChaniago pernah bertugas dengan JPBD/PLANMsia dan ada 2 orang staf JPBD/ UPKKesedar ...Nordin dan  seorang lagi lupa nama pernah belajar di TRISAKTIUniversitas di bidang landskap atas recommendation LA tu..

Sy pun tour la sekitar kawasan komplek ni...Sy nampak macam ada bangunan2 tinggalan penjajah Belanda la kot ...takkan penjajah British lak kan...

Ada 2 buah bangunan cute giler kat belakang RumahGadang ...Tu pun secara tak sengaja ternampak semasa sy nak gi toilet ...pusing kot belakang ...ada la toilet kat situ ... toiletsurau ...

Satu bangunan tu dah jadi surau dan satu lagi tu macam kantor gayanya..Nak tanya segan la pulok..Lagi pun nak tanya sapa...bukan ada pun orang...monyet ada la.

Tengah sy dok ambik gambar sy tengok ada 3 orang pompuan tengah posing kat tingkap...Sy pun curi2 shootpic diorang...elok lak jadinya..

Diorang sumpah tak tahu sy dok rakamkan pic dan sy pun kalau kena maki tahan jer la telinga...diam je la...

Bukan nak sangat sy ambik pic diorang..tapi posing maut diorang tu yang wat sy teruja..Sy kan suka fotografi...Benda2 seni ni dah sejiwa...Kiranya sy jadi paparazzi laarini ...streetphotography la kononnya...

Sy naik atas dan masuk ke Rumah Gadang. 

Masa selisih dengan diorang sy tunjukkan pic diorang tadi tu...Ketiga2 datang kerumun sy..

Segan lak sy takut Mem nampak macam ada orang dok ngorat laki dia...Bukan sy yang dok ngorat...Sy tak berani nak ngorat..Lagi pun dah tua sangat sy ni....kikikk😅😅

Mem dan anak2 sy sibuk la dok sembang cakap minang dengan staf muzium tu..Beli gok la buku2 majalah dan apa yang patut la sebagai kenangan berkunjung ke tanah minangkabau...

Mem teruja sangat dah dapat balik kampung asal usul dia ..Kalau boleh satu RumahGadang tu dia nak wat balik...

Hari semakin larut petang...dah nak beransur ansur meninggalkan tempat ni...

Sambil nunggu Mem dan mydaughters sy saja berdiri depan tangga....Pompuan 3 orang tu pun turun gak...Masa tu sy snap lagi pic diorang... Kali ni kot belah belakang pulok...ceeewah cantik tul shot nya...

Mem dengan anak2 gi bergambar sekitar taman...Sy nak merokok tapi tak boleh la kat depan RumahGadang tu...mana bisa hu hu hu.. Ujang pula tengah berehat bawah teduhan pokok....tak nak la sy ganggu dia...

Tiba2....

Salah sorang pompuan yang sy ambik pic tu datang menghampiri sy... 

(ni betul bukanrekaan eak)..

Pompuan ni muda la jugak berbanding dengan yang dua orang lagi tu.....Mungkin anak salah sorang yang dua tu kot...

PM/pompuan muda: Mas ni datang dari mana?

Sy tau diorang ni bukan orang tempatan ..slang lain dengan orang minang ..cakap bahasa lndonesia standardtu..

SM: Sy dari Malaysia...

PM: Oooo ingat tadi orang sini...maaf yer..

SM: Ngak apa2...dan saudari ni dari mana?

PM: Ooo kami dari Jakarta ...libur di sini udah 4 hari...

SM: Yang dua orang lagi tu sapa?

PM: Oooo itu ibu dan auntie sy

Dah agak dah pun...

Banyak cakap la pulok budak ni..Risau gok takut Mem dan anak2 dok pikir sy ni tengah jual minyak ke apa...

Adoooi...takkan nak halau...orang berbudi kita berbahasa..orang memberi kita merasa..hi hi hi🤣🤣

SM: Ooo cam tu...bagus la libur2 sama kuarga..

Sambil tinjau2 takut mak dan auntie budak ni tegur lak..dok kacau anak dio..haru tul la

PM: Mas... foto2 tadi tu sangat menarik..spektakular..bole ngak kirimin sama sy..

Dia panggil sy Mas ..bahaya gok tu... Mas tu abang.. Takkan abang kot dah ganyut gini.. Punah ranah la macam ni...😉

SM: Bole aja...tapi alamatnya gimana?

Sy pun slang lndonesia gak la..🤣😅😂

PM: lni fb sy.. up load saja di sini..

SM: Ok...nanti sy upload kan kat fb kamu..

Dia nak hulurkan tangan tapi sy undur kebelakang...Nampak ko Mem tak manis la pulok...jadi masin masam kang susah..Tapi Memsporting...no hal...Sy bukan buat apa2  yang mencurigakan pun...kan kan😅😂

Dan kami pun buat hal masing2...budak tu cakap sesuatu dengan mak dia...Ntah apa tak tau la sy..

Sy suh Ujang gi panggil Mem dan anak2...Hari dah semakin senja...matahari pun akan terbenam tak lama lagi..

Untuk membuktikan keikhlasan hati.. sy citerkan pada Mem apa yang terjadi tadi..

SM: Tadi budak pompuan tu suh antar pic diorang..

Mem: Antar la..foto kenangan tu..memang susah nak dapat kalau takde fotografer..

SM: Ye la...betul tu..diorang tadi tu guna fon kamera je..diorang suka yang zoom kat tingkap tu...foto yang ni..

Sy tunjukkan pada Mem foto2 diorang..

Mem: Cantik ni...kesian diorang ...mesti diorang nak ni...Nak antar gane..mana alamat?

SM: Ni dia bagi fb ...Ntah ye ke dak tak tau la..nanti malam kat hotel cuba upload la..

Setelah masuk kereta sy buka tingkap...kebetulan diorang yang 3 tadi tu lalu sebelah sy..Sempat diorang melambai tangan pada kami...tanda perpisahan la tu kot...huhuhuu🥴

Ujang: Ada satu tempat istimewa nak bawa bapak dan ibu ni..

SM: Mana lagi kau nak bawak kami ni?

Ujang: Sabaaaar...ini tempat pasti bapak suka..

SM: Menarik gok ni...ok jom kita...

Dan kami pun bergerak menuju tempat istimewa yang di cakap Ujang tadi tu...

Belok sana belok sini...masuk lorong entah pape...Betul ke Ujang ni atau main2 je...tak sampai2 pun...hari makin gelap..

Dan....taraaaaa...

Maka sampailah kami ke tempat yang Ujang maksudkan tu...betul la istimewa...

Kita sambung esok la yer...dah pinar biji mata...otak pun kurang nak berfungsi...pah minum ovaltine ke carrot susu ke ada la idea balik nak nukilkan apa2 lak nanti..

Cheers mate

Happy nite

---

libur di Bukittinggi (bahagian 4)

November 28, 2019, 11:54 pm

≫ Next: siakap goreng 4 rasa

≪ Previous: libur di Bukittinggi (bahagian 3)

$

0

0

Cuaca di PadangPanjang ni kira masih ok gok la..kat Bandar Padang memang agak hangat...Mungkin kerana keadaan topografi mempengaruhi suhunya...Terletak di tepi laut biasa la agak panas berbanding di pergunungan... 

Di sini tak la panas dan tak la sejuk sangat... kira sedang2 gitu..nyaman gok la ...Ni kan kira tanah tinggi....Kalau di higherground ...even at the foothills memang dah terasa kedinginan..tu pengalaman masa datang bulan feb lalu..

Rupanya Ujang bawa kami ke tempat barangan kulit...tul la dia cakap tempat yang sy suka...kan sy dah tanya dia mana ada jual barangan kulit..tu di bawanya ke sini...

Sy tingat masa sy gi PertamaKompleks ada budak minang yang baiki kasut bagi tahu sy ...kalau pergi Bukittinggi sila singgah kat kedai barangan kulit...Budak tu asal Pariaman kat Padang ...dah lama kerja kat KL ...7 tahun gok la kalau dengar citer tentang dirinya..

"Selamat datang bapak ibu dan semuanya"

Perkataan pertama yang kami dengar setelah jejak kaki kat toko barangan kulit ni... 

Terkejut ...Terpesona...

Never in my life ada staf toko jualan yang berdiri ramai2 di muka pintu greeting the customers.. Really ..that was my firstexperience ...Never had such an occasion anywhere.. l've been to so many places...crossing borders of nationality with myriad colourful people...but ..not like this one.

Pengalaman kali ni mengagumkan sekali..

Masa dalam kereta lagi ketika kami sampai...nampak ramai orang berpusu kuar dari dalam toko tu dan berdiri beratur ramai2 di depan pintu ... 

Mula2 pikir untuk apa... untuk siapa tu semua..Kepelikan pun yer...Satu pengalaman baru yang penuh tanda tanya dan warna warni....budaya yang patut jadi ikutan...

SM: Ujang...nape dorang tu?

Ujang: Ooo tu kira macam ucap selamat datang...alu2kan pengunjung toko..

SM: Patut la semua senyum manis..

Ujang: Memang ni cara orang di sini..kebiasaan saja semua ni ..

SM: Ni tempat kawan kamu berniaga ker?

Ujang: Sama2 cari makan pak..

SM: Atau salah sorang pembantu toko tu cewek kamu..

Sambil ketawa sinis..🤣

Ujang: Eeeeish bapak ni...gak bisa pacaran...sy ni supir mana bisa pacaran..ngak ada waktu nya ..

SM: Saja jer tanya...mana tau..kamu kan masih muda..

Ujang: Di sini gak kira usia...tua muda pak...janji poket penuh wang...semua boleh jadi...itu yang di cari semua orang..

Mem dengan anak2 dah masuk ke dalam ..

Stafftoko/ST: Selamat datang pak...masuk ye..lihat2.. ngak beli pun ngak apa..

SM: Terima kasih..wow banyak nya barangan kulit...

ST: Macam2 ada pak...di sudut sana barangan untuk kaum ibu..yang bapak pula kat sini...

SM: Topi..jeket..kasut..beg semua ada...wah teruja tul sy ni...

ST: Silakan pak ... pilih aje... cermin di sana...

Sy tengok Mem dan anak2 sy tengah pilih beg....Memang cantik2 dan sah betul kulit asli... calfleather ..lembut tul kulitnya... Banyak sangat pilihan... Leh wat rambang mata..semua cantik2 dan ada lak yang berkenan pun di hati..

Nisa anak sy dok try sandal...dia tak suka kasut... Mem dengan Alia dok cuba beg dan heels ...Macam2 design ada..

SM: Ada yg berkenan ker?

Mem: Ada banyak pilihan ni...semua ok..harga notbad ... orileather...

SM: Tul la...banyak pilihan...kalau ada org banjer molek gok..hu hu hu..

Mem: Eiiik gitu pulok..kah kah kah

SM: Oooo gelak yer...nanti kang borong satu kedai ni baru tau.

Mem: Aminnnnn...

Nisa: Nape mak?

Mem: .Ayah kau nak borong satu kedai ni.

Nisa: What a joke ...adooooi...layan je la..hihi

SM: Tuah ayam nampak di kaki.. tuah manusia takde sapa yang tau...

Alia: Ayat standard ...dah lama dengar cakap2 tu...kitorang ni tengah nunggu la ni tuah orang tu..

Adooooi....gurauan senjakala..

Kemudian sy ke bahagian lelaki...Ada kupiah kulit putih...comel giler..cuba test satu...besar sangat...Kalau ada yang sesuai dengan kepala dah memang melayang kuar duit dari wallet..

SM: Dik...tolong ambik yang ni...yang putih tu.

ST: Yang ni pak?...Cantik dan sesuai untuk bapak...cuba pakai..

SM: Memang sesuai..cuma poket rasa tenat bila tengok pelekat harga ni..

ST: Bisa di atur pak...ada diskaunnya..

SM: Sy orang kurang mampu..

ST: Ahhh..masaaa...ngak percaya..

SM: Topi Baretta yang merah tu bawa sini..nak cuba...mungkin yang ini bisa..

ST: Hahaaa...sesuai untuk bapak..

SM: Macam longgar la pulok..takde yang kecik sikit ke?

ST: Saiz standard semua..

SM: Ok...sy ambik la yang ni..ibu yang bayarkan... bukan sy yer...hehehe

ST: Bertuah badan pak.

SM: Memang badan sy ni bertuah...takde kudis kurap kerapu ke apa...kikikkk

Tersenyum tersengih budak tu...Mungkin dalam hati dok pikir mana la datang species yang suka bergurau ni...Dah la bangka ada hati nak gurau2..

Ahhh...diorang tu pun boring gak asyik dok lam kedai tu je...Ada customer yang leh wat diorang happy sokay la jugok..Bukan pe sangat pun...libur2 ni nak bahagiakan jiwa raga..

Hehehe...gurau2 dengan staf toko sambil belek2 barangan kulit yang bermacam ni...teruja tul..

Sy pegi balik kat Mem ...tengok dia tengah pilih hand bag... dah confuse la tu...Banyak yang dia berkenan...harga kira mampu beli gok la..

SM: Kamu semua ni nape pakaian tak sama...Ada yang beruniform dan ada yang tidak.

ST: Oooo yang ada uniform macam sy ni...kira kami ni senior ...yang lain2 tu baru kerja.. uniform diorang masih belum dapat...

SM: Oooo gitu..ingatkan apa tadi.....kira kamu ni gaji paling mahal la yer..

Saja jer sy usik..nak tahu gane dia jawab..

ST: Bukaaaaan ... pengalaman lebih jadi gajinya lebih dikit jer...ngak jauh bedanya.

Staf kat sini ramai yang boleh cakap BahasaMelayu dengan baik.... Mem dengan diorang cakap minang... senang nak bargain harga. 

SM: Cantik ye uniform kamu ni...batik asli kan?

ST: Ni uniform di bagi free oleh toko..

SM: Bagus la gitu..ngak susah2 kuar banjer beli pakaian

ST: Alhamulllah...

Ramai gok staf kat sini...Ada lebih kurang 7..8 orang..Tu yang ada kat ruang jualan toko ni..lom campur designer dan tukang jahit...mungkin ada la 15 orang kot....

Kat sebelah kiri pintu masuk ada bengkel membuat produk kulit...dan di tingkat satu ada lagi bengkel produksi ...tapi orang awam tak di benarkan masuk.... staff only..

SM: Kalau nak tempah apa2 barangan kulit bole ke?

ST: Bole aje....bagi contoh design nanti designer kami akan buat seperti contoh yang bapak maksudkan tu..

SM: Berapa lama kena tunggu untuk tempahan tu siap?

ST: Tergantung barang tempahannya pak

SM: Kalau tergantung macam mana nak tau udah siap ke lom?

Saja sy wat lawak bodoh2 cedik..huhu

ST: Hihihi bapak ini...adooooi...geli hati sy

SM: Saya tak wat pe pong..hehehe

ST: Kalau barangan tempahan tu rumit...ambik masa panjang mungkin 3..4 hari..Kalau yang ringkas macam buat kupiah itu satu hari bole siap.

SM: Ooo bagus tu..

Mem dah ada yang nak di beli..tapi handbag yang dia berkenan tu padding dalam tak berapa elok jadi kena suh tukang beg kedai ni buat semula ... Masa nak balik nanti boleh la singgah untuk ambik dan wat bayaran...

Nisa & Alia pun beli gak la apa yang diorang berkenan...sy nak gok beli...tapi kena berjimat la..Lama lagi nak spendtime kat Bukittingi ...kalau perabih semua naya la pulok..

SM: Dahaga la...dah banyak beli barang..takkan minum pun takde..

Saja  sy wat lawak...kalau ada minum2 pun bagus juga untuk basahkan tekak..

ST: Ehhh ada pak..mau minum apa..tea..kopi...yang dingin yang panas..

SM: Sy gurau je pun...tapi kalau ada bagus gok tu...kacang2...tempeyek mesti ada kan?

ST: Hihini..ni bukan restoran pak..

SM: Kikikkk..

Dan kami pindah keruang minum..Macam ada pantry kecil di sudut bangunan sebelah kanan..berdekatan dengan cashier

ST: Yang dingin...yang panas?

SM: Kopi panas la best

Mem: Eeeik sejak bila lak minum kopi..buang tabiaat

Kat rumah atau restoran mana pun memang jarang sangat sy minum kopi...tapi oleh kerana nampak kopi macam kat kampung2 kita dulu2 teringin la nak merasa lak..gian..

SM: Tengok kopi ni macam terliur la pulok

Semua minum kopi panas...nampak atas rak ada juga di jual keropok dan madu...

Mem: Ni keropokbinjai kan...rasa pahit2..sedap ni..

ST: Ya bu...bagus ini.

SM: Ni madu asli ke yang dah campur gula?

ST: Bapak ini....asli pak..

SM: Memang sy asli pun..huhuhu

ST: Bapak ini...gusi sy ngak kering...

Alia: Kalau kamu suka dia..bole je kami tinggalkan dia kat sini...ambik la...dia pandai masak... agoodchef ..hihihi..

Sambil di tepuk2nya belakang sy...

Nisa: Ayah ok je dok mana2...kalau lam laut dio berkawan dengan ikan...hihihiii

ST: Betul bu bapak pandai masak...ngak percaya sy..

Mem: Betul....masakan minang pun dia tahu masak...sambal ijau...sambal cili ...masak lemak cili api..kamu bilang saja apa..dia boleh..

ST: Waaaaah...satu hari bapak masak untuk kami ok...

SM: Sy perhatikan .. kamu semua boleh bertutur BahasaMelayu dengan baik...mana kamu belajar?

ST: Oooo itu...hampir setiap minggu pelancung dari Malaysia singgah di toko ini...jadi kami ikut2an mereka bercakap...dikit2 kami bisa pak..

Seronok gok libur dengan famili sekali sekala ...boleh eratkan hubungam silaturrahim  sesama ahli kuarga....Kalau tak asyik kerja je la....Duit tu bukan segalanya tapi segalanya perlu duit gok la...takdok duit leh cakaran pun

Masa kami dah nak kuar dari toko tu.. Sekali lagi semua staf berdiri depan pintu untuk ucap selamat jalan.

Kesayuan terasa....lagi tua lagi emo huhuhu

Well.. a good act to follow..something special will always be remembered...a sense of recall...l learn something new today...

ST: Selamat jalan pak..ibu dan semuanya..hati2

SM: Sy naik mobil bukan jalan kaki...ha ha ha

Semua berderai ketawa sambil di tunjuk2nya jari pada kami dengan sengihan manis yang menampakkan gigi taring..

Selamat tinggal Minang Kayo ...samogo kayo santiaso...Malam ni nak bulieh makan ayam...ayam den lapeih..ha ha ha..

Tadi ada dengar orang cakap Kelantan....

'Ado juo urang wa'ang siko...di mano2 ado juo..'

Sebenarnya PadangPanjang ni memang menjadi bandar barangan kulit... leatherhaven ...Bukan kedai MinangKayo saja yang jual barangan kulit malah berpuluh lagi kedai yang seangkatan dengan MinangKayo .

Macam apa eak? Kalau tempat kita dipanggil satu kampung satu produk.. ni lagi gah satu bandar jual barangan kulit...terbaaaaaik

Dan Ujang pun dengan tenang memandu mobil keluaran Toyota kearah Bukittinggi ..Kelihatan matahari semakin tenggelam di liputi awan mendung...Tak lama lagi alam buana pun akan melabuhkan tirai malam...

Kita sambung balik la pah ni..rehat jap dulu

Hope uolls enjoy the journal..

Cheers

siakap goreng 4 rasa

December 3, 2019, 12:18 am

≫ Next: libur di Bukittinggi (bahagian 5)

≪ Previous: libur di Bukittinggi (bahagian 4)

$

0

0

Kebiasaannya kalau masak ikan siakap hmmm....apa lagi kalau bukan stimlimau dan juga tigarasa juga di kenali sebagai sweetsour ... Kat restotomyam memang menu tu la yang jadi tumpuan..

Sebenarnya ada banyak cara nak masak ikansiakap ni...Kalau goreng pun ada berbagai teknik...dan ikansiakap ni sedap di makan masa tengah panas..maksud sy terus dari dapur la..🥘🥣

Harga masakan siakap ni memang berbeza la ikut tempat...Kat resto besar memang harganya pun besar gok la...Kiranya wallet kempis jangan wat pasal...nanti kembang kempis hidung masa bil sampai atas meja.

Beberapa hari lepas ada viral pasal tikus dok makan ayam gantung...Aduhai...potong stim tul la tengok tikus dok nenggek atas ayam sambil dok inject gigi kat daging ayam.

Bukan apa kalau pegi mana2 resto... check dulu keadaan sekeliling...Pergi tengok toilet ke jap...Kalau kotor toilet tu maknanya memang tahap kebersihan tempat tu di ragukan la...

Sy tingat masa sy gi AlorStar dulu2 masa buat dissertation untuk diploma ....Pegi numpang rumah sedara SyedIdid ...Masa tu lecturer kitorang...kira supervisordissertation kami MrMorrisSimon pun numpang rumah yang sama...

The first thing he did was.. he went straight to the toilet...he checked every single thing what's in the toilet...then ... he came out from the toilet with a smiling face...gives a thumbs up...

He told us that...if we want to know how hygiene is the house owner...just check the toilet...If the most dirty place is not well taken care of then how do you expect he or she to take care of other places.. When the toilet is clean then its confirm the owner of the premise is a hygienic person...logic right?

Dari situ la sy pun belajar tentang kebersihan penjagaan laman...sy setuju pun..Sekiranya tempat buangan barang kotor tak di jaga rapi makna memang sah la tuan rumah atau resto tu pengotor orangnya...

Nak citer pasal masak siakap ...merewang kelain lak...tapi tu pun ada kaitan dengan topik hari ni...kebersihan kira topik universal.

Satu lagi...kalau kita sendiri masak...sah2 la kita tau tahap kebersihannya...Kita yang dok kat dapur...yang basuh ikan...potong bawang..tumis rempah dll sudah tentu kita jaga kebersihan dah kita yang nak makan pun

Sy beli siakap ni cuma RM11... dan kalau gi makan kat restotomyam la katakan.. dah tentu harganya lebih dari RM20 ...biasanya antara RM30-40 sekor siakap tu.

Selain kita jimatkan duit kita juga jaga kebersihan dan kita masak dengan perasaan kasih sayang sambil berdoa untuk keberkatan...

Sy masak kali ni SIAKAP GORENG 4 RASA.

Ada rasa pedas...masam..masin ..manis..

Cara sy masak ikan ni...

1. Ikan siakap kena ada la..siang dan cuci bersih...buang sisik...perap dengan kunyit dan garam untuk setengah jam...biar sebati

2. Kisar bahan2 betikut:

Halia...kunyit idup..bawang putih..bawang merah...tomato setengah biji..cili merah segar/ kalau nak pedas tambah cili api ikut suka la..

3. Hiriskan bawang merah...untuk tumisan..

Ehhhh..tadi kan dah ada bawang merah...bape kali nak taruk bawang merah...dah la mahal sekarang ni...

He he he...nak sedap ke tak ni? Sebenarnya bawang merah tu setelah ditumiskan akan kuarkan aroma yang menusuk kalbu dan akan maintain the mild sweet taste...

4. Hiris juga daun ketumbar..daun bawang dan sediakan limau kasturi serta potong dadu tomato..

Pelik tul la ni....tadi dah ada tomato kisar...ni taruk tomato lagi...pe hal.?

Wa punya suka la...tak nak ikut cara wa lu pigi jauh2...😂😂😂

Tu pasal separuh tomato tu suh simpan...potong dadu... tengok nanti apa rasa tomato dadu tu...Makan tomato tu saja pun leh juling mata...Masak ni kena sabar...tenang..dan jangan lawan tokey😅

5. Ikan siakap tu goreng atas api sederhana...biar sampai garing sehingga meletup biji mara dan terkuar gigi nampak senyuman menawan huhuhu🥴😂

6. Atas dapur satu lagi..panaskan minyak..Tumis bawang merah sampai kuar bau dan jadi kelayuan baru masukkan bahan kisaran tadi...Kacau sentiasa jangan sampai hangit...Teruskan kacauan tu sehingga naik minyak....😂😂

7. Sekali sekala perati kuali sebelah yang tengah goreng siakap tu...Jangan sampai rentung...Memang kena senduk la atas kepala nanti ..Kucing pun tak ingin jeling..makan karbon watpe...Mungkin gitu kot di fikiran kucing meow...😉

8. Kalau ikan tu dah garing...angkat la jangan dok biarkan lam kuali tu...salin kat bekas hidangan...

9. Kemudian tengok lagi ...kalau dah naik minyak masukkan akar ketumbar..tomato dadu..garam..gula..asam limau kasturi...Untuk kasi pekat masukkan sikit bancuhan air tepung jagung...

10. Akhir sekali curahkan sos..daun ketumbar ...daun bawang atas siakap yang tengah senyum tu biar dia rasa sos tu ok ke dok...Kalau tak ok memang kena kutuk berimam la satu rumah nanti...

Perhatikan juga kalau2 ada jiran yang bawa mangkuk tingkat dok depan pagar... aroma masakan ni leh crossboundary ...petang2 sekarang lak asyik berangin jer..😂😅😂😅😂😋🥰🤓😉

Tips: 

Bagi sy la...orang lain sy kurang periksa...Kalau makan kat mana2 resto...bila cili goreng tu...tak kira la cili hidup ke cili kering ke...kalau tak betul2 masak ... maksudnya naik minyak...tu tak baik untuk usus...

Kalau balik cirit tu jawabnya cili tak masak tul la...Pedas pun len macam...Barang tak betul memang la leh sakit perut...Tu orang tua2 dulu2 bila tumisan je mesti sampai naik minyak... the reason is as explained just now..so be careful...own cooking is the best no doubt about it...

Kat mana dah kita tadi?...Ooooo..masa nak mencekik dah ni...🥘☕🍲

Tengok isi siakap tu ... crispy kat luar tapi kat bawah kulit tu cukup juicy ...Kejulingan mata pun kira berbaloi...Cer test sos yang merah menggiurkan tu...wa dah cakap lu...ni baik punya 4RASA ...hehehe saja gurau2 der..

Selamat mencuba...yang baik jadikan teladan yang tak baik buang ke longkang😥🥴

Nikmatilah rezeki yang Allah kurniakan seadanya...sihat juga satu nikmat rezeki sebenarnya...cer sakit...nauzubillah...

Cheeeerio mates

😉🥰

 

libur di Bukittinggi (bahagian 5)

December 7, 2019, 9:55 pm

≫ Next: sentiasa di hati

≪ Previous: siakap goreng 4 rasa

$

0

0

Sekarang menuju ke Bukittinggi ...dah tak jauh.. Matahari semakin mendekatkan dirinya  ke kaki langit...Tak lama lagi alam buana ni akan bertukar bentuk... hanya berteman cahaya bulan dan bintang2... Jap jer lagi tirai malam pun akan di labuhkan...

Ujang: Kalau bapak masih ingat...dulu bulan februari waktu kita sampai di sini udah malam...ngak boleh lihat sekitarnya..

SM: Betul tu...hujan pulok tu...nak nampak apa..gelap gelita...sib baik ada lampu jalan 

Ujang: Sekarang masih terang walau pun hampir senja..boleh nampak gunung Singgalang kat kiri tu..

SM: Wahhh ... besar betul kawasan gunung tu yer..masih ramai orang  bersawah padi ...rumah pun banyak..

Mem: Yang sebelah kanan kita ni pun gunung juga kan?

Ujang: Iyaa bu...tu gunung Merapi..

Mem: Masih aktif ke lagi tu?

Ujang: Ya bu..dua2 masih aktif..tahun 2011 ada letupan kat gunung Merapi tapi ngak rancak letupannya

SM: Rancak tak rancak pun memang mengerikan kalau tak biasa..

Ujang: Tiada korban nyawa...lembu ayam itik pun ok.. 

SM: Terkorban juga jadi ayam masak lemak cili api

Ramai2 ketawa...entah apa yang lucu tu pun tak tahu lah

This is a setting depicting our rural landscapes in the 60.. 70s...vast tracks of padi field with orchards around the house compound...its so serene...The presence of hamlets dotting the entire scene..

Glittering lights coming from the houses at the foothills and valleys are so enchantingly beautiful...feeling traumatised...

Panorama yang mengingatkan sy seakan kembali kezaman kanak2 semasa tinggal di kampung dulu...Mengimbau kenangan yang tak terlerai waktu..Syahdu nya suasana..

Bila ingatkan semasa bertolak dari PadangPanjang tadi ...beberapa persoalan menerjah fikiran kusut sy...Sebenarnya untuk apa pelancung begitu gemar libur di kawasan ini...?

Hmmm...baru sy ingat...sy pun untuk apa datang sini?...Orang lain pun macam sy juga la kot...Bukan untuk libur di kawasan metropolitan yang hingar bingar dengan manusia tapi mencari kedamaian di ceruk desa...

Sekarang dah jadi trend pun orang libur di kawasan yang sarat dengan alam semula jadi...Fikiran terasa sungguh tenang dan damai bila bertandang ke daerah pedalaman seperti ini..

People are looking for a place that offers the kind of tourist product that is something extra ordinary and affordably  spendable...be it local or foreigners...Accessibility  and sound infra is a must in order to lure the tourist...

Tourism is a thriving sector...besides the benefits on  foreign exchange...its also expanding the business sector and in a way help boosting the economy of the local...

Bukittinggi ni terletak di satu lembah yang di apit oleh dua buah gunung...sebelah kiri gunung Singgalang dan sebelah kanan pula gunung Merapi ...Tadi Ujang dah bagi tahu...sy buat siaran ulangan ha ha ha😂😅🤣 ni dengan ada imej bentuk 3D lagi...

Kedua2 gunung ni adalah gunung berapi yang masih aktif..Bila pula akan berlaku letupan tu entah lah...Kalau dah aktif maka akan meletup la cuma masa jer yang menentukan... Wallualam

Orang sini macam rilek jer...tak takut pun..Alah bisa tegal biasa...hmm... Perasan tak...dalam setiap musibah tu pasti ada hikmahnya...Tanah tanih di sini subur di sebabkan oleh lahar gunung berapi.Tanaman tumbuh segar menghijau dan mengeluarkan hasil yang lumayan... itsorganic some more.. Tu lah kebesaran Ilahi.

Kalau tengok kawasan kediaman di lereng2 gunung tu nampak macam sangat mendamaikan...Dusun2 subur menghijau dan aktiviti pertanian begitu rancak ... Tapi bila tengok pada pandangan atas...nampak kawah gunung tu yang ternganga luas...dan bila2 saja akan kembali meletup...Ngeri la pula rasanya...

Tapi sy suka corak kehidupan kat sini...sy dapat rasakan ni la betul2 amalan kehidupan penuh lestari... sustainable and green living..

Rasa sy ramai yang salah tafsir tentang apa itu lestari..

Orang ramai biasanya akan hubungkaitkan lestari dengan pembangunan fizikal..ltu yang pertama terlintas di fikiran walhal skop lestari tu sangat luas dan berbagai..

Kalau pembangunan di bandar2...semua citer pasal sustainable and green living ...Buat bangunan tinggi melangit pah tu dok canang bangunan lestari..Timbullah terma2 seperti photo voltaic solar....wind turbine...rain harvesting vertical planting/landscape....urban farming ..GBI etc..yes of coz its part of sustainability concept...but thats not all..

Actually sustainability is supposed to be measured based on certain indicators...100s of indicators for sustainability...its  holistic ...comprises of the so called 3pillars...economy/profit...environmental/planet...social/people..

Tu yang biasa di bicarakan dalam forum2 seminar2...tapi sy tambahkan lagi dengan 2extra pillars yang tak kurang pentingnya sebagai indikator susulan... spiritual and AI/artificial intelligence ...untuk ke arah melengkapkan kelestarian...

Kalau ikut definisi lestari tu...cam ni lebih kurang 

"penggunaan sumber alam semula jadi ke tahap maksima tanpa menjejaskan alam sekitar termasuk segala makhluk dengan kepelbagaian kehidupan/biodiversity serta mengekalkan keseimbangan ekologi di masa sekarang juga kegunaan untuk generasi seterusnya"

Meet the needs of the presence by creating a healthy eco system without compromising on the biodiversiry while maintaining the environment & ecological balance.. Tu definisi dalam bahasa omputih...Maksud sama tak lari pun...kalau lari jauh kena kejar la🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️

Sy tertarik dengan konsep sustainability & green living... Bagi sy sebenarnya our fore fathres are the real champion of practising the green living...They are the advocate ofthesystem...thereal practitioner... lahir je ke dunia mereka telah di dedahkan kepada apa itu green living..

Mereka yang tinggal di negara khatulistiwa yang kaya dengan hutan hujan tropika ini lah yang betul2 mengamalkan gaya hidup sedemikian...Sudah berkurun berzaman malah sudah menpjadi satu amalan hidup dan lumrah bagi mereka semua... Nothing much to shout about...

Tapi yang dok wat reseach nya adalah orang2 yang tak pernah pun tinggal di kawasan begini..Kena gigit pacat pun menggigil terpekik terlolong..suh makan durian muntah...pah tu cakap pasal green living la bagai..

Tapi kita takleh nak salahkan diorang kerana diorang pandai mencipta peluang untuk jadi champion dalam hal ni..Kita just follow dan angguk kepala berimam ha ha ha😤😤🥴

Sama kes dengan Mat Salleh penjajah yang tak tau cakap bahasa ibunda Bahasa Melayu... Bahasa Melayu kan indah tapi di putar belit ko Mat Salleh sampai hilang keindahannya...

Yang pelik tu orang kita dok gi agong2kan pulok cara Mat asalleh tu...

Sy bagi contoh..

Mat Salleh lidah kan keras...mana tau nak sebut Pulau Pinang ...jadi kelemahannya di tukar menjadi kelebihan...di sebut dan di dokumentasikan...Jadi lah perkataan resmi... Penang dari perkataan asal Pulau Pinang

Dan ..... dan....dan...semua orang follow kebodohan Mat Salleh jadi konon cam hebat terpelajar lak kalau sebut Penang ...sebut Pulau Pinang  jer terus jatuh darjat jadi kekampungan...

Kalau tanya Mat Salleh tu tau ke makna Penang tu apa?...Takdok makna langsung...kalau Pulau Pinang tu ada la makna... Pinang tu buah....sure Mat Salleh tu ketawa guling2 tentang kebiulan kita...

Yang sungguh peliknya kita satu negara gi ikut tu per pasal...Patutnya paksa diorang biar sebut dengan betul....Cer perkataan diorang break kita gi sebut beruk mesti kena hentam kita... at leastberuk tu ada gak makna...ni yang diorang tukar terus gelap gelita tak tau apa natangnya lagi...

Tu satu je contoh banyak lagi la kalau nak bagi...Malas la nak cakap wat sakit hempedu jer......Kita ni memang kena pulas kepala oleh diorang jer dari dulu sampai sekarang...Asyik takpe la biar la.........Puok2 tu dok di negara ni lama kan main cakap bahasa ibunda pun pelat giler😤🙈👺

Orang kita dari dulu lagi tak suka kepada dokumentasi...hanya di buat cerita dari mulut ke mulut ... Kalau ada dokumentasi ... nasi lemak tu takde orang itu orang ni gi claim ...Sporeanclaim ... Indonesianclaim ...Khmerclaim... sekarang Bangla pun pandai claim dah diorang gi modified sambal style diorang...Kita nak cakap per?..😅😅🍲

Cuba Quran tu tak di dokumentasikan...apa jadi...tu pasal la Nabi suh belajar pandai2...Baca lah..  IQRA'

Cer bayangkan...orang kita dari dulu sampai sekarang hidup camner....maksud sy dari sudut green living & sustainability....

Rumah di bina dengan bahan2 daripada kayu..buluh..rotan..nibong..atap rumbia/nipah... raised on stilts and high roof forgoodventilation ....bantal kekabu...tikar mengkuang...tadah air ujan di tempayan..baja dari abu dapur dan najis binatang belaan..sayur tanam sendiri..dusun keliling rumah... dan banyak pokok & negative ion yang natural ...mandi sungai..perigi... dan banyak lagi kalau nak citer ..kereta lembu..kereta kuda..naik gajah..beca takdok bateri (baru tingat tu terlepas tadi tu😅😅😅).. bukankah semua itupart and parcel of green living and sustainability...

Yang dok ciptaCFC ..hancurkan alam dengan korek bijih.. drilling minyak..cipta kenderaan asap mencemar alam.. keretapi guna arang batu la..lombong emas..pasir sungai laut abih kena hentam...Yang terbaru bauxite ..sampai habuk masuk ke kedai kopi dan kepala bertukar warna rambut merah2 glamour🤣🤣🤣🤣👍.....

Potong bukit bukau.. clearing of forest ambik balak.. perjanjian buat kata nak tanam semula tapi hampeeeh..abih tebang balak cabut lariiiik🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️..

Pah tu berjangkit pulok jadi globalwarming..ozonelayer menipis... meltingofice ..banyak bandar/pulau/daratan nanti bawah paras laut..banjir.. tsunami..typhoon jadi macam2 bumi ni ...tu kerja sapa?..

Kalau nak citer pasal ni memang tak cukup muka surat la..ni baru intro ...Kita citer di lain kesempatan la pulok yer...dah merewang jauh ni pun..

Ada macam2 jenis konsep tourism sekarang ni...ada health/medical tourism...agro tourism..cultural tourism..spiritual tourism..educational /business tourism... danyang sy minat adalahrural tourism...or sustainable rural tourism... skop nya lebihbesar dan wide ranging...

Orang Siam pandai promo rural tourism ni..dah jadi trending of late. .Bagus la kita boleh compliment ...memahami..tu yang special nya hidup berjiran dan serumpun..

Benda yang takde sangat pelik pun...cuma di tambah nilai jadilah ia sesuatu yang mencelikkan mata...Tempat kita pun ada banyak setting macam ni...

Ada macam2 parit... Parit Hj Dorani...Parit Jawa...Parit sulong...Parit Botak... tapi tinggal parit gitu je la...Kangkung liar ada la tumbuh...wat nasi goreng ke nasi lemak kangkung sedap gok...

Tapi orang Siam ni di buatnya cafe.... tamanrekreasi... santai2 lam dusun....Menjadi  tul idea diorang...bersih pun yer juga...Sy salute idea begini... it jives well with theconcept that I used to apply...  B.E.C B/beautiful...E/economical...C/convinience...

Tak perlu belanja mahal2 kalau nak jadikan satu2 tempat tu istimewa...janji creativevisualisation tu berada di tahap yang sangat tinggi nilainya...baru lah awesome der...🥣🥘☕🏞💃

Menurut statistik...jumlah pelancung untuk datang ke kawasan desa dan pedalaman makin meningkat setiap tahun...Lebih dari 40% pelancung pilih rural based tourism...

Kalau pelancung international lagi la ramai yang melancung di kawasan yang banyak alam semula jadi...dan average stay is about 5 to 8 days...

Orang lebih suka berlama2an di kawasan luar bandar...Di situ diorang leh campur gaul dengan masyarakat setempat..Mencuba makanan tempatan... involved in interactive activity macam gi sawah..tangkap ikanmenuai tanam padi dsb nya. 

Kumpulan  S.O.Lpun makin ramai yang datang.... S.O.L/sophisticated officeladies adalah kalangan golongan orang berada especially  women with stable income holdinghi post..secured job but still single...they prefer this kind of tourism product..

Sekarang ni kita salu dengar tentang homestay/inap desa.. dan sekali lagi rasa sy ramai yang keliru dengan definisi homestay ni..

Setengah orang baru bina 2..3 buah chalet terus di namakan homestay... atau ada rumah/usang/ tinggal... converted to be a homestay..

Hello bro & sister...sebenarnya tu salah tafsiran

Homestay is staying at someone's house...stay with the owner...not necessarily in the same house..could be an annexed accomodation...mingle with family members....experienced cultural values from a local perspective...and stay on a working farm... be in interactive activity..

Tu baru betul...sekarang pengusaha homestay dah lebih moden...lebih maju ikut perkembangan zaman...Guna sistem AirBNB... tak payah ada ramai staf.. payment thru internet banking ..dll..

Sebenarnya ramai pengusaha homestay kat kampung2 ada yang lom tau atau terdedah dengan kaedah begini...Ni la peranan yang boleh di mainkan oleh jabatan2/agensi2 tertentu...Kena adakan collaborative innovation antara agensi terlibat dan pengusaha...

Kena buat macam pencipta sistem mikro kredit.. Dr Muhamad Yunus ..orang  Bangla tu.. He went around searching for promising entrepreneur with good products...by giving grant or loan and providing good platform of marketing with the latest system of A&P...

Bukan jadi pegawai yang dok atas kerusi empuk harap orang datang jumpa nak mohon pinjaman...Sapa2 pun boleh jadi pegawai gitu...Kena pragmatik dan niat nak bantu majukan perusahaan bukan nak ngap orang ha haha...🙏🙏🙏

Jangan marah bro...saja je nak cakap ..yang betul tak salah pun nak bagi pandangan ..setiap orang ada own piece of mind..😋

Ada satu lagi ni pun lebih kurang sama dengan pengusaha homestay gak...iaitu Boutique Hotel.   Ada je 5 bilik atas kedai terus citer kat orang dengan bangganya tu lah hotel hebat dia...datang la kat BoutiqueHotel aku...ha ha ha😉🛌🍲

Per ke mende nye tu bro... Boutique Hotel tu gane?...Tu pun salah tafsiran...Nak niaga di alu2kan tapi biarlah betul...Jangan lak sampai macam nak sebut swimming pool jadi swimmnig fool... kelakor la lu bro..sakit hujung salbi gua dok gelak sakan🤣😆🤭

Boutique Hotel tu maknanya...cakap omputih la senang nak huraikan..

Boutique Hotel is a hotel or place of accomodation that is something special in design approach...very artsy..personalised.. distinctive facade..interior deco..even each room comes with different theme..colour..furnishing..custom made and can be a smart building...it has to be more than 10 units and less than 100units..

Tu la kayu pengukur untuk define whats Boutique Hotel is all about... Bukan niat nak ngajar tapi nak share ilmu tu saja..Takkan  tu pun salah besar....pencerahan jer pun untuk yang belum sedia maklum😅😥🤣👍😉.. 

We are approaching the hotel...all along the way we can notice  lots of buildings with horn buffalo roofs....the charms of Minangkabau land...the distinctive character that signify minang people and becomes the image of the town...

At this hour...roads are not busy with traffic but just a normal traffic flow...l guess people are resting while waiting for dinner to be served...or relaxing in front of TV after a hard day's work..

Kat bandar ni tak nampak pun bangunan2 modern atau post mode architecture ...tak adapencakar langit seperti kebiasaan bandar2 besar...

Rata2 gedung perniagaan adalah hak milik orang pribumi...tapi perniagaan berjalan lancar dan mereka berjaya membangunkan perusahaan dengan kaedah dan cara mereka sendiri...

Sy bersetuju dengan cara mereka ...Tak perlu maju sekiranya rakyat marhain belum mampu untuk menerima kemajuan ... let them be at their own pace...its no point to bring development if people are not ready..at the end of the day they 're on the losing end..

Kita konon maju dari pembangunan fizikal..ekonomi.. sosial ...infra kita antara yang tercanggih tapi semua tu untuk sapa?

Rakyat marhain yang majority tinggal di luar bandar tidak di beri keutamaan untuk membangun seiring...pelik tul la..Pada hal kalau di bangunkan kawasan luar bandar dengan sendirinya bandar2 akan turut makmur.... actually its a chain effect ..

Tapi sebenarnya kita menjadi pengemis di negara sendiri...kenapa sy cakap gitu...hmmm.

Lihat lah gedung2 yang gah berdiri serta bangunan2 pencakar langit serta perumahan mewah tu semua sapa yang punya...cer gi buat bancian dari segi ownership premises tu semua...Jadi apa yang  nak di banggakan sangat kalau kita melukut di tepi gantang...

Baik jadi seperti saudara kita di Bukitinggi ni...Diorang ok je berniaga...boleh pun hidup senang dan mereka yang menentukan pola kehidupan sendiri...

SM: Tu nampak macam gereja...

Ujang: Ya betul tu gereja katolik...udah lama zaman Belanda lagi

SM: Ramai ke orang minang yang berugama kristian

Ujang: Ngak ada...yang ada tu orang Nias dan Batak yang merantau ke sini

SM: Orang Nias tu ramai kat pulau Mentawai kan?

Ujang: Mana bapak tau ni semua?

SM: Dulu Andy bagi tau...kat pulau sana tu ramai pelancung2 luar negara pegi main surfing...

Ujang: Naik bot pun hampir 2 jam lebih perjalanan...

SM: Kalau main surfing boleh juga kesana...jauh juga yer..kira2 100batu jaraknya dengan daratan...tu pun pak cik google yang bagi tau...

Ujang: Apa2an bapak ni...tapi betul lah tu..

JamGadang merupakan tanda mercu terhebat di Bukittinggi ni...Jam ni ada sejarahnya yang tersendiri...

Ramai betul manusia sedang berkumpul di medan JamGadang ni ...kira macam townsquare la juga...Tempat manusia berinteraksi serta menjalankan aktiviti riadah sambil merehatkan jasmani dan rohani...

Istimewa gak jam ni...ada 4 muka tu semuanya jam... designer jam ni rasanya la... saudara Yazid Abidin ...Sutan Gigi Ameh dan Haji Moran ...tinggi gok jam ni....26metre/85kaki...di bina tahun 1926...

Jam ni dah jadi ikon dan tumpuan orang ramai di Bukittinggi ...hebat tu..

Yang dok tengah tengok fon ni polis ke anggota keselamatan bandar ni?...Tak dapat nak agak kerana uniform ni tak sama macam tempat kita...Ada unsur2 warna polis Hindustan ha ha ha... MrSahab ...nehi nehi..

 

Bangunan banknegara terletak di tengah bandar berdekatan dengan traders area ..juga mengadap Hotel Novotel ...Bangunan yang berbeda ciri2 rekabentuk...satu yang bertanduk tu memang senang nak cam la dan satu lagi a modern building ...clean lines..boxy..simple straight forward glass facade...two contrasting structures..

Pemandu2 bendi ....kereta kuda la...bendi tu panggilan orang tempatan...sedang berehat atau menunggu penumpang...Ni pun kira satu lagi tarikan...banyak betul bendi ni...berpuluh buah...Ada station khas bersebelahan JamGadangsquare ... 

Mereka cari makan secara halal...ok la tu daripada menipu .. makan rasuah...🤑

Tu pasal sy suka tulis blog ...ekspressi paler otak jadi lebih mudah ...Memang la panjang...Kalau pendek nanti kecewa...maksud tak sampai kecundang di pertengahan jalan...

Nak sampai hotel dah ni...nak kena check in la pulok...👍

Kalau ada kesempatan sy cerita lah lagi...

Semoga memperoleh keberkatan hendaknya

Wassalam

sentiasa di hati

December 10, 2019, 12:21 am

≫ Next: nasi kuning kambing panggang

≪ Previous: libur di Bukittinggi (bahagian 5)

$

0

0

Ni adalah diantara koleksi peribadi yang paling saya sayang....Harganya tak mahal tapi memang takde jual dimana2 kedai jualan jam di dunia ni.... it's one and only...

Nak jadikan cerita...secara kebetulan saya pergi ke kedai cenderamata....nak beli barang cenderahati majlis perpisahan staf JPBD/PLANMsia kat Bahagian Luar Bandar...

Dalam dok tinjau2 tu saya nampak satu uncle ni tengah repair jam....Macam2 jam ada...yang murah yang mahal...Saya asyik dok sembang dengan dia...dan masa tu la terlintas di hati saya untuk custom made satu jam...

Dia cakap... why not give it a try ...dan selanjutnya jadi sejarah yang tak ternilai buat saya...Bagi saya jam ni lebih precious dari Rolex...Patik Phillipe...Omega... waima segala jenamalah takkan saya tukarkan..

Tapi saya tahu takde orang pun yang minat nak tukar kerana ni koleksi peribadi...

Saya masih ingat masa saya pergi ambik jam yang dah siap tu...  wow ...hati saya betul2 berbunga mekar kembang... harum satu kedai jam tu... l was so happy and very grateful tothe uncle ...

Masa bayar tu saya top up lagi bagi bonus dan uncle tu pun nampak wajahnya tersenyum girang... thumbs up ...tapi sekarang uncle tu pun dah ghaib... hilang tanpa di kesan....Kalau hidup pun umurnya dah hampir 100 tahun...

Sekian lah secebis kisah tentang koleksi peribadi saya...Ada banyak lagi barang2 pelik yang saya kumpulkan...seperti yang cakap tadi...harga tak mahal tapi memang barang rare dan susah nak dapat ... tu jer la nak cakapnya...⌚

Salam petang yang mendung

Wassalam

P/s ... foto jam ni pernah saya post kan dalam fb..

nasi kuning kambing panggang

December 11, 2019, 5:20 am

≫ Next: libur di Bukittinggi (bahagian 6)

≪ Previous: sentiasa di hati

$

0

0

Dah lama sangat tak masak kambing...pagi tadi sy pegi la pasar sek6SA ....kot2 ada kambing kampung...Kalau kambing slice tu memang banyak ada kat Tesco ....tu pun ok gak...

Sekarang ni harga kambing kat pasar RM38/kilo ....Kadang2 terpikir kalau lah ada harga kenapa ramai orang Malaysia tak nak ternak kambing ....Maksud sy secara komersil.....

Itu pun jadi satu mata pencarian juga kan..... Malaysia dok impot barang makanan berbilion ringgit setahun...Alangkah bagus kalau ada program "self sufficient foodsupply"...

Pada pandangan peribadi sy la...rasanya dari segi pertanian Thailand jauh lebih maju kedepan berbanding dengan Malaysia ...

In fact the late King was very concerned about agriculture and food supply...HRH even donated or given permission to turn part of the palace compound to be the R&D for agri related projects...

Ada kerajaan kita buat program untuk makanan secara besar2an...ladang komersil ...TKPM/TAPAK KEKAL PENGELUARAN MAKANAN di bawah KementerianPertanian .

Sy pernah la terlibat untuk DaerahLenggong.. tapi oleh kerana takde takers maka projek tu hanya jadi satu igauan serta mimpi ngeri saja lah..

Sy di tugaskan untuk buat MasterplanTKPM bagi satu Daerah Lenggong .. idea ok kata Kementerian ...cun untuk di laksanakan...tapi semuanya bergantung pada kesanggupan pihak2 yang berminat untuk memajukan projek tersebut...

Kerajaan takde peruntukan jadi kena la outsource outside funding or players ...tu yang susahnya...

Masa tu sy bagi briefing pada KSU Kementerian Pertanian...Yang hadir lebih kurang 50 orang pegawai peringkat persekutuan  dan negeri...yang ramainya dari MARDI kebanyakannya ada PhD belaka....

Nak citer pasal nasi kambing gi melalut kelain lak...biasa la orang tua...suka membebel...Kadang2 dia pun tak tau apa yang dia bebelkan...hahaha😅😅 Anggaplah itu sebagai zikir... petikan kata2 dari seorang ustaz....

Hari ni sy nak masak simple saja la...tak nak guna santan...rempah kari bagai...Kalau pergi resto Arab ...mana diorang guna rempah kari macam masakan India ...

Yang penting sedap dan daging tu lembut tanpa banyak kunyahan bila di makan...Kalau daging tu keras takyah cakap la guna rempah kari dari atas langit pun memang potong stim la jadinya..

Tambah2 yang tua2 yang dok guna gigi palsu pelekap poliden tu...memang menyumpah sakan la diorang...Silap kunyah dengan gigi2 dok lam kuah sup bertukar dengan tulang kambing....kikikikkkk😅😅🤓

Sy masak hari ni senang je...ni cara sy... style sy...mungkin berbeza dengan lain orang... 

1: Rebus atau pressure cook kan daging tu untuk sekian lama...biasanya satu jam la baru empuk...

2: Masa rebus tu untuk bagi kurangkan bau hamis kambing taruk la herbal/rempahsup yang 4 sekawan tu serta ..halia...bawang putih..akar ketumbar kalau ada lagi bagus...

Sedap bau aromanya...

Jiran sebelah pun bising kerana tersedap bau ... angin bawa crossing rumah jiran...adoooi..

3: Setelah masak/empuk toskan...sup tu biarkan dan tambah hirisan tomato biji ... garam sedikit blackpepper dan asam limau ... done..

4: Sementara tu basuh la beras...

Guna beras apa pun sokay...

Ambik air sup tadi masukkan dalam beras bersama dengan:

daun pandan...bawang putih ...merah serta rempah2 sup/bunga lawang..cengkih..buah pelaga...kayu manis(4 sekawan la ni).. dan juga sedikit margarine ...kunyit jangan lupa nanti tak jadi warna kuning lak..

Garam dah boh ke lom?...Jangan banyak garam kerana margarine tu dah masin pun...Nantikan kena darah tinggi kalau asyik terlebih garam jer....

5: Daging kambing tu masukkan lam bekas...

Percikkan/tabur sedikit garam dan blackpepper... sebatikan...

6: Panaskan minyak...betul2 panas goreng 2..3 min jer untuk dapatkan crispyoutside juicy inside ...

Jangan lama2 goreng kerana daging tu dah masak pun...Kalau panggang lagi sedap...

Rumah sy takde pemanggang jadi sy goreng jer...Ok gak hasilnya...jilat jari jilat bibir pah tu.😋. 

7: Setelah di goreng/panggang masukkan daging tu dalam cooker nasi... 

make sure the rice is properly cooked ....biarkanlah kat situ...tengok per jadi...fuyooooo...

Terbaik dengan bau aroma pandan dan rempah ratus semua....sekali lagi jiran bising2...dah dua kali bising2 tu ...😂🤓

8: Acar timun kalau ada lagi bagus...takyah citer la camner nak buat acar...semua orang tau kan... so simple...

9: Kena ada sos baru kow abih...sos tu senang je... 

Ambik 2 biji tomato... sedikit bawang putih...cili merah ... cili api bagi yang suka pedas la...dan sedikit air asam limau gula garam... blend semua...

Jangan lupa supnya...termuncung mulut nak hirup sup panas...😋😂🍲

Taraaa..siap dah pun wei...leh ambik pinggan dah la... syoruu..

Selamat menjamu selera atau menjilat skrin fon .... sori...terlebey suda bhaaa...

Dah panjang nih...per kata kita tidur dulu kita sambung citer lain lak malam esok...

Cheers all